“石大哥，真的啊？那五两银过完年就发呀？”

    说得是他们在新云州时候，官员承诺的，搬到新云州，每人有“五两银”补贴那回事，方念真还以为怎么也要拖到耕的时候。

    石友补充：“说是打算年前就发的，京里派人押运银两来的路上遇上大雪，这才没赶到，这事儿，郭知州使了大劲呢。”

    “是，郭大人确实是个好人，应是实事的好官。”石大嫂也跟着慨。

    “嫂，你们饭那边说没说啥时候开工啊？”

    “怎么也得等土和吧，那估计得三月份了。唉，这几个月，也不知能啥。”

    方念真想了想，“嫂你明天有事不，你跟我上街卖卤去呗？”

    “就是你送来这个呀？行呀，嫂帮你忙。”

    方念真想说不是要她帮忙，可是一想到，还不知这卤生意好不好，就把要说的话咽回去了。

    次日，石大嫂和方念真就上街摆了个小摊位，两人也没有小车，还好东西也少，就一锅切好的，一杆秤，和一个小火炉。

    石大嫂将火炉好，把砂锅放上，等卤汤加起来，香味就逐渐飘了来。

    上过年了，街上买年货的人也多。还没等方念真吆喝，就有人来问了。

    “这卖的可是卤？怎么卖的？”

    方念真就脆生生地答：“猪两文一两，猪耳朵和四文一两，猪蹄和卤六文一两，都给免费浇一勺卤汤。”

    “喔唷，小姑娘你这卖的可有贵啊。”

    “贵不贵的，您尝尝。”方念真就夹了一小片卤放在油纸上给她尝。

    没想到还能免费吃，那妇人也不怕，就将整片放嘴里，这一尝，一就把她馋住了。

    怎么这就这么香，香得直勾人呢，妇人嚼了几不得不咽去了，吧唧一嘴，还能受到卤的香味，和那粘嘴的。

    方念真见她还不定决心，就又说：“咱们这个卤买回去了可以炖菜吃，比如跟土豆炖一，又有卤香味又有味。”

    这话可算是说到妇人的心坎上去了，若是买回家跟别的菜炖到一起就划算多了。

    “行，给我称和猪吧，你这卤得实在是够香。”

    顺利开张了第一笔生意，被人认可了手艺，方念真就也大胆了起来。

    “婶，这猪耳朵拿回去酒最好不过啦！我给您加两片，送您。”