排队等位，店一看，嚯，好几个大小伙手里都拿着铁，“铛铛铛”地锤着。

    新年之后，来新云州的商队发现，“锅里捞”又重新火爆了起来，一问才知，店里的新菜品很是，香气十足。

    “爆”也在新云州火了起来，方念真把“手打”和“爆”也加到了铺“麻辣”的新菜品中。

    这一日，方念真却被严氏叫到了知州府。

    不如找个别人去买吧，可是，由谁面来这个事比较好呢？

    莫大这样说，方念真确实是有些动，相识于微时的真的不一样。

    就算自己不开店，租去，收个租金也是好的呀！

    严氏饮了茶，“案件已经差不多调查清楚了，这祥鹤楼他们以后开不了了，这楼的房契现在是府衙的了，不过，府衙准备拍卖。”

    这样串起来吃就方便多了，一咬去，是没吃到过的弹牙，里面还隐隐地透着些油，香得很。

    如果自己没理解错，严氏的意思是，她揭发有功？可以低价拿祥鹤楼！

    严氏摇了摇，“不是，多的我就不跟你说了，待拍卖那日我派人去告知你。念真，还好有你，揭了他们丑恶的罪行。”

    方念真没有用“撒”这个名字，这名字对古代人来说，未免有匪夷所思。

    “这看起来，是相当的真材实料啊。”

    手打的刚退一退，方记又推了“爆”。

    还是有那急的被到了，不过好在不是那不讲理的客，店员给拿个冰块敷一敷，也就过去了。

    舍不得去火锅店吃的客，来吃麻辣也能品尝到两了，铺这边的麻辣也火了起来，峰期都需要排队了。

    看了店里一圈，好像也就能信任莫大了。

    “这锅里捞真是好，要是京城里也开一家就好了。”

    想起上次两人“突然而又诡异”的会面，她不想再直接跟他打了。

    “不过，念真，咱俩得签一个合约，这是你的秘方，你别因为信着我，就直接给我，咱俩约定好秘方的违约罚金啥的，而且你这生意越越大，以后像我这样，协助你的可能不止我一个，我不能开一个不好的。你就把我当陌生人，咱俩该怎么写就怎么写。”

    这本来就是熟的，店员说，在锅里煮到浮起来就可以吃了。

    为了不到客，还特意在两间店里都贴了大字提醒里面有，小心。

    …… ……

    在商言商，方念真与莫大寻了中人，签了一份详细的合约，之后方念真就手把手教了莫大。

    祥鹤楼的地段和位置可比方记的两家铺都好，里面装修又那么好，都不用大动了。

    店员上菜的时候，也会特意嘱咐一嘴，先戳开个小，再吃。

    虽然她之前已经打消了开新店的念，可是这样好的机会，怎么能不抓住！

    好像又该解放自己的双手，给别人去了？

    莫大跟着方念真了这么时间，也悟了一些为人事的真理，也改了不少。

    还没等她捋清思路，莫大那边了第一批的和丝。

    就连许久没面的王太医和黄太医也来品鉴了一番。

    “嗯，我看他们一直都封着呢。”

    方念真千恩万谢地走了知州府。

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    “祥鹤楼查封了，你知吧？”

    于是，方念真收到了好几批大订单，不过她暂时没有接，她怕自己忙不过来。

    这样一来，方念真又想重新考虑一桂游那批铜锅的事了，最近他不知嘛去了，好像没在新云州，他的店铺也没有开始装修，静悄悄地关着门。

    “哎哟哎哟，你倒是接住啊，你看，掉地上了，浪费了一颗吧。”

    方念真为了激励莫大，与她实行的也是“提成制”，每卖一份，就给她提两文钱，所以她现在劲可足了。

    因为这太光，不好用筷夹，桌边还特意了小漏勺，舀起来放到蘸料碗里，拿筷往里一戳。

    “是公开拍卖吗？”

    好锅，待一上来，有人好奇，拿起一个往桌上一扔。

    于是她找莫大谈了谈，“雇几个人前期的工作，煮、手撕成丝什么的。但是后面的加工就得大你亲自来了。”

    “念真你尝尝，看看味和合不合格。”

    严氏笑地看了她一，方念真灵光一闪。

    这样一来，她就能把这边放手不了，还是腾力来推广她的。

    她没有畏畏缩缩，经过思考后，说：“先着试试”。

    “嘿，还真弹起来了！”