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边关厨娘发家记(美shi) 第136节(2/2)

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    她随:“王爷钓的那条呢?”

    这塘里的螃蟹,明面上净是些小的,不过在陆恒的指引,她看到了好几只隐藏在泥里,只睛的大螃蟹。

    这两菜,一是用了新鲜辣椒炒的,一则是凉拌的,有的醋味,应该是酸辣的。

    红焖的那条是自己第一竿钓的那条大的,清蒸的一盘小鱼则是后来自己零零散散钓上来的。

    也不知陆恒舍不舍得吃这些小螃蟹,小螃蟹虽少,但是壳也薄,拿来炸一炸,香酥可,甚是味。

    陆恒答:“那条晚上给咱们了鱼锅来吃,或者你还有别的法吗?”

她不由得打量起了桌上的菜。

    陆恒的笑容淡了淡:“我母妃老家是江南的,她自小就喜捕虾捉螃蟹,后来跟了家人京,再没有那样的时光了。不过,她很是怀念,常常讲与我听,所以我并不陌生。”

    方念真没想到是这样的缘由,她想起了传闻中,陆恒与母族的仇恨,识趣地闭上了嘴,只专注于前的螃蟹。

    这桌上有两鱼,一是红焖的,一是清蒸的。

    不过,方念真最喜的还是那凉拌酸辣藕带。

    真是无法想象,自己到了古代还是会喜“农家乐”这一,怪不得有钱人都会置个庄,真的很有意思。

    “这小鱼平日里活泛,,所以清蒸来更鲜甜。”

    玩了一上午,方念真和陆恒确实也都有些饿了,两人加快速度吃完了这顿午餐。

    “这泥埋的有藕,不过须得塘中才可以挖来,我们就不去了吧。喏,看见那里跑的小螃蟹了吗?”

    方念真尝了尝,确实如此。大的那条则是更厚一些,用来红焖很是适合。

    上午的钓鱼和采藕带她已经觉得很好玩了。

    想着这个味,她就又想起了泡椒凤爪,不行,她一定要攒一段时间的,非一次泡椒凤爪不可。

    好家伙,这不就是自己刚刚钓上来的鱼吗!

    这桌菜,方念真最期待的就是那两“藕带”相关的菜系了。

    “晚上你若是有想的,也可以去厨房自己试着。”

    方念真不解:“这不就是面团吗?”

    这些小孔也使得它更容易味儿,酸辣的郁味让方念真罢不能。

    她先吃了辣炒的藕带,这菜也很有意思,外面辣味充裕,但是嚼起来,又能受到藕带的清甜。

    陆恒侧过看方念真的神,一看就知,这小厨娘已经把“菜单”列好了。

    陆恒问她:“可要歇歇?”

    她都能想象得到,若是把这藕带成泡椒味的,该有多好吃。

    方念真惊喜地转过来,猛烈地了几

    陆恒示意,人就和方念真耐心讲解:“方姑娘,这里面是加了蚯蚓和虾米的,螃蟹最喜吃。”

    陆恒说:“这与行军打仗比起来就是雨。”

    方念真把茶杯中剩的茶一饮而尽,中闪动着光:“王爷累吗?”

    方念真刚刚已经浅浅地尝过两菜的味了,侍女给她每样都夹了的。

    藕带的很有意思,切开的截面上像藕一样,有一圈细密的小孔。

    方念真脱:“剁椒鱼啊!”

    陆恒笑着说:“认得这鱼吗?”

    中午吃饭的片刻,藕池就已经了一些小理。

    还真别说,陆恒说的这三件事样样都说到方念真的心坎上了。

    “已经让人去准备饵料了,一会儿我们就钓螃蟹。”

    陆恒先示范:“瞅准时机,不要动的太早了,待它的钳都夹住了,再往上提。”

    方念真疑惑地看了看陆恒,又低看了看那两盘鱼。

    方念真顺着陆恒手指向的方向看去,果然在那聚集着好几只小螃蟹在飞快地爬。

    这一会儿,人也已经把钓螃蟹的饵料拿过来了。

    待方念真与陆恒过去的时候,只见这藕池其实是分割成两分的,他们面前的小池都差不多排了。

    “吃过晚饭送你们回去,那日在你的园也打扰良久。况且,咱们还没捕虾,钓螃蟹,还有骑。”

    说完这句,她才察觉到哪里不对:“啊?还要吃晚饭吗?午我和知晓就回去啦。”

    “王爷竟也懂这些?”

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