可是,皇后的状态并不像他们想象中的那样好,底的乌青离得近了就看的很清楚。
在天之前,
了
价从新云州运了几
活
、活羊过来,到了京城现杀的。
方念真把这事托付给小严娘去筹备,她也算是卸
心中的一块石
了。
不同于鱼肚的
,鱼排
的
要用牙齿和
通力合作,才方便抿
来。
这也是大家时隔接近一年再见皇后。
只是,这烧烤在京城里实在算不上新颖了,别的店铺早就有了,但是还好方记有自己的羊
供应渠
。
再加上现在鱼就送小
,什么小麻
、脆锅
这些小零
,还上新菜品前十日还送三样基础
菜,听起来就划算。
现在已经把前期租铺面和装修、用人的成本基本都赚回来了,之后的日里,只要保持每日有那么五、六桌客人,都能是不赔的状态。
这个时候再嘬一嘬鱼骨,里的滋味别提多好了。
她是个听话的,恰好陆恒也说要去里参加大皇
的满月宴,让她安安稳稳待在府里等他回来。
作者有话说:
“走,咱们去瞧闹。”
“不像是他们俩……”
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反正方念真的人就在这儿,想什么也方便,索
也把烧烤
了
来,夏天吃烧烤最合适不过了。
里
娘、
仆无数,
说并不会如此。
方念真觉得,与麻辣味相比,其实蒜香味更能凸显这清江鱼的鲜味。
再划过嗓咽
去,冒火的
觉终于得以压制。
“姑娘,这个真好吃。”
最近,芒总是
觉和方姑娘
门时有些奇怪。
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白在“吃”这方面最是机灵了,方念真夹的是麻辣锅那边的鱼骨,她就把蒜香味的鱼骨夹到了自己的盘中。
活鱼现杀,也很是新鲜,看着就让人放心。
学着方念真的样,啃了啃,嘬了嘬,她的小
神一
就亮了。
这可是在新云州总店都没有的东西,京城中也没有这形式的烤鱼。
方念真也总算是拿到了京城分店的第一次分红,比她想象的要多一些,足有三千两。
现在虽然还没到盛夏,但是天也逐渐了起来,吃着烤鱼受着炭火烤,也越吃越冒汗。
…… ……
捎带着,店里制的饮都卖
去不少。
现在铺大了,也挖了大冰窖。
“那寻找供货的鱼塘还有定制烤鱼盘一事,就麻烦您了。”
这饮其实比烤鱼要挣钱多了,制作简单,材料也不贵。
于是,方念真就被建议,这几日先不要门了。
吃不得太辣的,就吃另一侧金黄的蒜香味,这熟蒜与生蒜果然是味差异够大,不仅仅是闻着香,
吃起来也很是
味。
稳定了味之后,方念真又邀小严娘
到店里品尝了一番,小严娘
尝到如此
味,自然是没什么不同意的。
半个月后,京城方记新上了烤鱼一事很快就在京城餐饮界传开来。
因为鱼有大有小,所以也没办法固定份卖,都是现场挑鱼,
斤数来的。
陆恒也忍不住担忧,皇嫂是照顾婴孩太过辛苦了吗?
白大大咧咧的,“哎呦,不就是王爷派来的那两位暗卫大哥嘛,姑娘不知
,你还不知
吗?”
靠着小吃、烤鱼、饮的叠加助推,总算是又把营收推上了
峰。
小严娘摆摆手,“多亏了有你的方
,这都不是什么难事,顺利的话,十日
就能上新菜品也说不定了。”
里,德妃萧知韵画了一个盛气凌人的
挑眉
,摸了摸还没有显怀的肚
。
方念真看着白的反应,心中又生一计,反正烤鱼也要搭
炸品小吃一起卖,不如再加一
“炸鱼排”、“炸鱼骨”,想必也能受
迎。
她用胳膊肘怼了怼旁边的白:“你有没有觉得,有人盯着我们?”
冰窖里的冰堆的很多,目测这些羊
保存两个月不算什么难事。
众人都抢着鱼肚上的
,方念真就悠悠然地夹起了那一整
鱼骨。
曾家送来的清江鱼没有用完,还有两条,想必用来熬鱼汤滋味也很是不错。
话没说完,木槿就皱起了眉,“我也
觉不大好,好像真的有人在暗
窥探似的。”
若是每日接待十几桌客人,那就赚了。
这一日的满月宴办的极为盛大,本应该是前朝后分开办的,但是因为是第一个皇
,皇上还是特允后
众人都一起去前
参宴。
那是鱼脊背上的大骨,上面还带着一层薄薄的鱼
,因为是炸制过的,所以这骨
上的鱼
很是
实。