这时，直播间弹幕里，已经有观众来为李逸作证了。

    拿起了簸箩中的白二荆条，刘艺菲惊讶问：“逸哥，这辣椒怎么变成白了？那天拿去晒的时候还是绿的啊？是不是坏了？”

    听他这么说，原本打算夹煸茄条的黄小明，上就调转了筷，夹起了一筷豆芽。

    “没坏，我要的就是这效果。”

    李逸看着她，耳畔好像回响起了一个声音：“嘶，不辣……”

    光暴晒之，辣椒里的叶绿素酶就会发生光氧化，开始褪，最后就会变成这白的辣椒了。”

    “哈哈哈！”

    刘艺菲也注意到了直播间的吃辣大比拼，跃跃试的加了讨论，笑：“其实我吃辣也蛮厉害的。”

    刘艺菲松了气，问：“那我接来什么？”

    李逸拿起了一辣椒，看着它白微微透亮的辣椒，满意解释：“这是湘省当地的法，是先用开完再晒来的。

    “不会吧？不会真有人吃泡椒凤爪里的泡椒吧？不嫌辣吗？”

    “是吗？那就太好了！我还担心穿得不够好呢！”

    “泡椒也是白的吧？泡椒凤爪里的泡椒不就是白的吗？我吃泡椒凤爪的时候，最喜吃的就是里面的那颗泡椒了。”

    他在前天就晒了一些二荆条辣椒，就放在了御膳房后方的空地上。

    材料准备好之后，李逸菜还是很快的。

    一纤细的青椒丝和一红椒丝缀其中，看上去很是清，闻着却又不失鲜香。

    “好。”

    跟着，他就吩咐：“去把米饭蒸了，待会儿就可以吃饭了。”

    刘艺菲很惊讶。

    “赣省人就笑笑不说话。”

    温会破坏辣椒表细胞里的叶绿素酶，然后再放在太暴晒。

    “用无乙醇，丙酮泡一泡也能脱。”

    “还能这样？”

    第134章 【镶银芽】

    没有说什么，他看了簸箩里的辣椒，默默的多拿了两来。

本章已阅读完毕(请击一章继续阅读!)

    “我家院里过辣椒，掉地上过几天就变白了。”

    李逸吩咐：“去把我前天晒的那些二荆条辣椒拿来。”

    “哪个地方都有能吃辣和不能吃辣的人吧？我虽然在粤省，但我也还蛮能吃辣的。”

    “如果可以，我愿意只吃菜。”

    “是真的！湘省人路过，白辣椒炒卜豆角超级好吃！”

    早已被炒菜时飘散的香气馋得四溢的几人，在听到李逸喊“端菜”后，都上停了手中的工作，争先恐后的跑到了灶台前，你端菜，我拿碗，风风火火的跑到了前厅，准备开饭了。

    李逸看着他猴急的样，笑着摇了摇，才提醒：“先吃【镶银芽】，这菜要吃锅气，凉了就不好吃了。”

    刘艺菲应了声，就回去了院里，没一会儿，就端着一簸箩被晒成了白的二荆条辣椒回来了。

    “以前的泡椒凤爪里都有泡椒，现在的泡椒凤爪，泡椒就是印上去的。”

    李逸拿起一，看着穿过豆芽杆的火丝，了：“不错，这豆芽比较细，你们都能穿成这样，等咱们的豆芽发来，就更没问题了，咱们的豆芽要比这一圈的。”

    “你说的能吃辣，是不是吃红烧面时放两包料？”

    “笑死！”

    白的豆芽短均匀，表面带着微黄的焦，中间鲜红的火丝散发着香气。

    “白辣椒别的地方没有嘛？我们湘省到都有，我还以为全国都有呢！”

    “【生气】”

    吴垒伸着脑袋闻了飘散的香气，拿起筷兴奋问：“可以吃了吗？”

    半个小时后，三菜就已经好了。

    李逸端着蒸好的米饭，跟了来，笑：“吃饭吃饭，连米饭都没有，吃什么饭？”

    “吃辣这块，湘省人还没服过谁！”

    “哈哈哈！”