“啊?”
调了些盐,又加了些胡椒粉,李逸用炒勺搅拌着,大火收
。
听着李逸炒勺刮着锅底酱料的声音,吴垒就像是听到了命曲,肝儿都在跟着颤。
他已经笑不来了。
“哈哈哈!吴垒明显怂了啊!”
腌也是同样的
法,李逸如法炮制,将
也腌好后,就放在了一旁,和
一起腌制。
因为李逸将辣酱扣锅里,随意的搅拌了几
后,锅里的油就已经瞬间变得通红。
咕叽!
镲!镲!
一辣的气味瞬间腾起,吴垒在一旁闻得真切,表
瞬间就僵住了,眉梢都
意识的抖了
。
“好了,尝尝吧!”
看着锅中红彤彤的米粉,刘艺菲也吞咽了,但却是被馋的。
“看上去好像酱意面呀!”
滋啦啦!
吴垒懵了,才反应过来,去碗橱拿了个大碗来,放在了李逸手边。
刘艺菲买好了,回到了厨房。
他已经手留
了。
李逸开玩笑问:“要不我再给你加辣?”
“哎呀没逝的,不就是开嘛!冰敷一
就好啦!”
“不要怂!持住!你是
都最能吃辣的兰人!”
“诶?刚刚那气势去哪儿了?”
“不然呢?”
“加用油也是为了锁住
里的
分,这样炒
的
就会很
了。”
“订好了。”
李逸将锅放了回去,冲吴垒示意。
红彤彤的酱散发着香辣的气息,宛如一锅火锅
汤。
吴垒有些心虚的问了句。
看到这一幕,直播间观众顿时就绷不住了。
像是被燃的柴火,迅速化
炭火,散发着炽
的气息,看一
都
不住。
吴垒咽了,表
有些僵
。
滋啦!
不过虽然看着吓人,这其实只是爆辣的量,真正的开,用的辣酱至少是这些的两倍。
跟着,他就用炒勺把剩的
和辣酱一起扒
了碗里,给米粉盖上了一个
片和辣椒
的冒
。
汤烧开后,李逸就从一旁的盆中抓了一把泡好的米粉,放
了锅里。
汤迅速变得
稠,米粉中的淀粉也
了酱
里,让酱
像是勾了芡一样,挂在了米粉上。
李逸了
,架好了炒锅。
他又切了川省的酸萝卜泡菜,和上一期节目剩
的沉香榨菜,
料就准备齐全了。
李逸将灶火开大,火焰舐锅底,很快锅里的汤
就翻
了起来。
酱的
分逐渐被炒
,在锅底
,被
温炙烤,发
阵阵声响,只是听着,就让人不由自主的分
着
。
她嗅了嗅空气中的香辣味,补充了句:“只是没有这么辣。”
李逸说着,就了一撮生粉,一起打
了碗里,最后倒了一些菜籽油,抓拌均匀,
就腌好了。
又翻炒了几,李逸
见锅中酱
的红油开始析
,就迅速关了火,冲吴垒示意:“拿碗来。”
筷细的米粉
锅里,很快就被酱
包裹,染上了一层红彤彤的红油酱料。
第173章 都吃辣小王
颠了锅,李逸用勺
接住了被颠起来的米粉,倒
了碗里。
跟着,他就把菜也切了
来。
辣酱是炒熟过的,不需要炒太久,李逸将菜放
酱料里炒熟后,又翻动了几
,就舀了一勺清
,倒
了锅里。
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锅凉油,从腌好的
碗里抓起几片
丢
了锅中
散。
跟着,在吴垒张的
神中,李逸拿起炒勺,从辣酱碗里蜻蜓
般挖了五
。
“这就好了?”
因为刘艺菲不吃芹菜,所以李逸就切了些蒜薹和小白菜,作为菜。
只是看着,吴垒就已经要开了。
他已经尽量少挖了,但吴垒看得还是角一
。