翻转串,左右蘸着油,李逸自如的把握着烤
的火候。
烧烤是最原始的菜肴,也是人类学会的第一菜。
正是烧烤,让原始人类和野兽区分了开来,踏上了通往链
端的
路。
烧烤是最简单的菜,只需要把材烤熟就能吃。
但烧烤也是最复杂的,因为它代表着最本质的火候。
多一厘米,少一厘米的材厚度差异。
多一块炭火,少一块炭火带来的温度变化。
多烤一秒,和少烤一秒的时间短,都会让
材产生微妙但却清晰的改变,从而影响到
材的
和味
。
这里面的门,虽然李逸已经学了这么多菜,却也不敢说自己完全掌握了烧烤的技巧。
不过和普通的厨师相比,他对火候的把控,已经是大师级准了。
随着他翻动着串,一滴滴的油脂低落,继而化为
香的烟气散开,勾得后厨满是一片吞咽
的声音。
终于,吴垒他们坐不住了,纷纷凑到了灶台前,盯着李逸手中的烤,
直
。
“好了没呀?逸哥?”
吴垒猴急的询问着,睛都不舍得挪开一
。
“别急,还差一。”
李逸了
孜然,轻轻撒在了烤
上。
孜然粉遇,
郁的香气瞬间爆发。
“好香!”
刘艺菲忍不住低呼了声,随即就闭上了嘴。
她的差
被带
来。
“这孜然味,简直绝了,太有觉了。”
黄小明扶着腰,只觉中午吃的那米粉,已经化成了
,一滴都没剩
,整个空
的胃都在向他索求
,要用
味的羊
串填补空虚。
“差不多了吧?”
吴垒闻着诱人的香味,已经急得要起来了。
“上。”
李逸两手抓着串,互相蘸着,让孜然粉均匀的裹在
串上,一边问:“要不要辣椒?”
“要!”
所有人都异同声的说了句。
“那就微辣。”
李逸了把辣椒,撒在了
串上。
细辣椒面落在滋滋冒油的串上,瞬间
了
去,挂在了
串上,为
串增添了一抹火辣的
泽。
“好了吗?好了吗?”
吴垒将双手放在脑后,夹着脑袋,哼唧。
“好了好了。”
李逸说着,就起了一撮盐,洒在了
串上,然后随意蘸了两
,就拿了
来,放在了托盘上,一边吐槽:“瞧你们猴急这样儿,让观众看到,还以为我饿了你们三天,没给你们吃饭呢!”
没人搭理他,所有人的手都伸向了托盘,一人拿了几串,就把串分完了。
“好歹给我留一串啊?”
Loading...
内容未加载完成,请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~
推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址!
收藏网址:https://www.shibashuwu.net