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一kou天价炒饭老唐当场拜师 第163节(1/2)

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    翻转串,左右蘸着油,李逸自如的把握着烤的火候。

    烧烤是最原始的菜肴,也是人类学会的第一菜。

    正是烧烤,让原始人类和野兽区分了开来,踏上了通往端的路。

    烧烤是最简单的菜,只需要把材烤熟就能吃。

    但烧烤也是最复杂的,因为它代表着最本质的火候。

    多一厘米,少一厘米的材厚度差异。

    多一块炭火,少一块炭火带来的温度变化。

    多烤一秒,和少烤一秒的时间短,都会让材产生微妙但却清晰的改变,从而影响到材的和味

    这里面的门,虽然李逸已经学了这么多菜,却也不敢说自己完全掌握了烧烤的技巧。

    不过和普通的厨师相比,他对火候的把控,已经是大师级准了。

    随着他翻动着串,一滴滴的油脂低落,继而化为香的烟气散开,勾得后厨满是一片吞咽的声音。

    终于,吴垒他们坐不住了,纷纷凑到了灶台前,盯着李逸手中的烤

    “好了没呀?逸哥?”

    吴垒猴急的询问着,睛都不舍得挪开一

    “别急,还差一。”

    李逸孜然,轻轻撒在了烤上。

    孜然粉遇郁的香气瞬间爆发。

    “好香!”

    刘艺菲忍不住低呼了声,随即就闭上了嘴

    她的被带来。

    “这孜然味,简直绝了,太有觉了。”

    黄小明扶着腰,只觉中午吃的那米粉,已经化成了,一滴都没剩,整个空的胃都在向他索求,要用味的羊串填补空虚。

    “差不多了吧?”

    吴垒闻着诱人的香味,已经急得要起来了。

    “上。”

    李逸两手抓着串,互相蘸着,让孜然粉均匀的裹在串上,一边问:“要不要辣椒?”

    “要!”

    所有人都异同声的说了句。

    “那就微辣。”

    李逸了把辣椒,撒在了串上。

    细辣椒面落在滋滋冒油的串上,瞬间去,挂在了串上,为串增添了一抹火辣的泽。

    “好了吗?好了吗?”

    吴垒将双手放在脑后,夹着脑袋,哼唧。

    “好了好了。”

    李逸说着,就起了一撮盐,洒在了串上,然后随意蘸了两,就拿了来,放在了托盘上,一边吐槽:“瞧你们猴急这样儿,让观众看到,还以为我饿了你们三天,没给你们吃饭呢!”

    没人搭理他,所有人的手都伸向了托盘,一人拿了几串,就把串分完了。

    “好歹给我留一串啊?”

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