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一kou天价炒饭老唐当场拜师 第192节(2/2)

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    除了面旗汤饭往往会搭扁豆熬汤之外,其他类的汤饭,主料大都是,土豆,胡萝卜和西红柿。

    在工作人员的帮助,上千朵鲜,没用一个小时,就全理好了。

    所有的照品,颜行了分类,泡好了淡盐

    他需要的工暂时还没送到,时间也不早了。

    几十号人有人揪面片,有人扯炮仗,还有人照扯面的法,撕开去。

    大锅饭在气氛的加持,甚至比小炒更有觉。

    在药房买了东西,他拎着就返回了餐厅。

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    第215章 鲥鱼难寻

    而工作人员已经联系到了货拉拉的司机,将送来的都搬餐厅了。

    老板是个秃大叔,正慢里斯条的喝着茶。

    带着可以吃的多,李逸又买了一些需要的,联系的货拉拉也赶到了市场。

    至于面的形状,李逸并没有在意。

    因此,他先分好了面,然后等汤了,就将所有人都叫了过来,一起往锅里面。

    在西域,汤饭是各式汤面的统称。

    此外,想要好胭脂,他还需要一味料,那就是上好的珍珠粉了。

    珍珠粉也属于一味药材,药房里的珍珠粉是最好的,买起来也最方便。

    在吃了几次李逸的饭后,大家都发现,外面的饭竟然有吃不去了。

    据面的形状不同,它还能分成揪片汤饭,寸寸汤饭,炮仗汤饭,面旗汤饭等等。

    但现在他们对那些网红餐厅一兴趣都没了,满脑只有李逸的酱油炒饭。

    拉成型较,就像是过年燃放的鞭炮一样的面段,就叫炮仗

    但在香汤的炖煮,所有的面都煮透了,散发着郁的香气。

    因为大家都知,跟着逸哥有吃。

    他买的多,节目组的车放不,只能让货拉拉来送了。

    于是,他只能和了一袋面,然后架起了大锅,用剩的最后一炖了汤,了一锅西域羊汤饭。

    以前大家休息的时候,总喜去网红餐厅聚餐,吃好吃的。

    来帮李逸活,还能不饭?

    将红蓝和珍珠粉放起来后,李逸就开始着手了。

    汤饭是一回族面,不仅西域省有,陕甘宁地区也有类似的面,但却不叫汤饭。

    李逸说着,就冲后方的老板询问:“老板,这是可以吃的吧?”

    刘艺菲闻言,顿时愣住了。

    今天并不直播,是大家的休息日,但来现场的工作人员却不少。

    “这怎么能叫直呢?这本来就可以吃的,不信你问老板?”

    其他的据个人味不同,并无定式。

    人太多,靠他一个人面太累了,效率也低。

    代好货拉拉的送货地址后,李逸就带着刘艺菲和赵金麦返回餐厅了。

    汤饭类型的区别,主要就在于面的形状。

    李逸只演示了一怎么理,剩的活儿就没再得到他手。

    他需要的红蓝品,最好的品都在药房。

    如果切成绿豆大小的碎块就叫面旗

    所谓的西域汤饭,其实并不是饭,而是面。

    今天想要动手制作胭脂,已经是来不及了。

    因此,他打算先把都摘来,用淡盐浸泡起来,一方面杀菌,一方面也可以析更多的分,提度。

    赵金麦也无奈的看着他:“逸哥,你能别这么直么?”

    听到李逸的问话,他喝了茶,淡淡说:“可以吃,就是吃多了容易找不到对象。”

    汤饭是西域对于这类面的特殊称呼。

    将车停好,李逸让刘艺菲和赵金麦先回餐厅,自己则直奔前门大街,来了同仁堂的药房。

    李逸的选择,是将昨天没用完的菜全加了去,来了个一锅烩。

    揪成片状的叫揪片,拉成略于火柴的圆状的叫寸寸