“白酒的可太了，什么味都能调来，什么颜，气泡，挂杯，全都能上科技。”

    而烧酒这个名词第一次现，是在唐代，白居易的诗里就写了那句荔枝新熟冠，烧酒初开琥珀光。

开了灶火，冲吴垒吩咐。

    “是白酒！”

    “我是酿酒专业的，这东西虽然看着老了，但还真能蒸酒。”

    “啊？我还以为剑南是现代品牌，原来唐代就有了？”

    赵金麦很惊讶。

    听到他的话，吴垒有些疑惑的问：“我好像听说，蒸馏酒是元代才传国的啊？怎么汉代就有了？”

    第266章 一杯倒

    她一脸嫌弃。

    将天锅架好后，李逸就拿来了一些纱布，用浸后，就在了甑桶与天锅地锅之间接的地方，堵住了所有隙，保持了密封。

    “能行吗？这工看着有些糙啊？”

    跟着，他就拿过了几个准备好的玻璃烧杯，放在了酒的旁边，静静等了起来。

    刘艺菲和赵金麦都好奇的在一旁看着，她们很想知，用这么简单的工，是怎么蒸度酒的。

    “大哥别说二哥，所有古法酿酒的，有几个是正儿八经的粮酒？不都是勾兑的么？”

    味和酿造方法，其实和唐代的剑南烧并没有什么关系，品牌运作嘛！”

    “怎么觉跟蒸馒似的？”

    看到有酒滴，吴垒忍不住惊呼：“酒了！”

    大家都是为了宣传，要说酒的和工艺，现代早就把古代酒甩得十万八千里了。

    在观众的好奇，灶台火焰蒸腾，地锅中的温度开始渐渐上升，里面的酒原浆，也一被加了起来。

    李逸已经往天锅里加了半锅冷，见吴垒拿来了冰块，李逸就让他把冰块放了天锅里。

    “别一惊一乍的。”

    很快，吴垒就抱来了一整袋冻得的冰块。

    “逸哥这好歹是用正儿八经的粮酿的酒吧？还真比那些勾兑酒。”

    李逸一边守着接酒的烧杯，一边看了弹幕，笑：“差不多得了，你们可别得太狠了，不然我可真要被律师函警告了。”

    章穆的《饮辨》里也提到，烧酒又名火酒，盖此酒本非古法，元末暹罗及荷兰等人始传其法于中土。

    李逸吐槽了句，将烧杯对准了酒。

    “这可不止是多卖钱啊！一个名字能多卖好几百！”

    李肇在《国史补》中罗列的一些名酒中，就有一名酒叫剑南之烧，也就是现在川省名酒剑南的前。”

    之所以要搞个古酒的名号，就是为了多卖钱嘛！”

    “不至于。”

    “这是烧酒。”

    “这不是我老家蒸饭的甑吗？居然能拿来蒸酒？”

    “一句话，不如逸哥！”

    很快，原本一滴一滴的酒，渐渐开始增量，没一会儿就汇聚成了一涓涓细。

    听到李逸的话，直播间里议论纷纷。

    “我就知。”

本章已阅读完毕(请击一章继续阅读!)

    赵金麦嘿嘿笑着，调侃：“逸哥你把人家老底揭穿啦！可别收律师函了。”

    李逸不以为意，笑：“又不是它一家这么，不都这么玩么？

    李逸笑：“白酒在古代指的是白的米酒，这蒸馏酒在汉代就已经现了，唐代以前都叫溜酒，宋代以后改叫烧酒，到了现代，才改成白酒的。”

    “这说法是清人记载的，但是不是是真的，现在还没有定论。”

    随着地锅中酒温度提升，逐渐超过了783c，酒中也渐渐开始有一滴滴的透明酒滴了来。

    李逸笑了笑，解释：“其实就是现代酒厂从古书里找了个名酒的品牌，借用了名号，打造的现代新品牌。

    带着桃香味的酒气开始弥漫，赵金麦好奇的凑近闻了，顿时就捂着鼻退了回来。

    直播间里，很多观众也是第一次亲见到有人用这传统工蒸酒，都在弹幕区好奇讨论着。

    这是清代学者考究的论据，但现代学者经过大量考证发现，宋代就已经有蒸馏来蒸馏了。

    李逸看着酒的酒，一边解释：“清代檀萃的《滇海虞衡志》中记载，盖烧酒名酒，元初传国，国人无不饮乎烧酒。