李逸一边将腩切片，一边笑：“在羊城，味在汕，汕人更追求材的原味，对的要求也比较，所以分的就比较仔细了。”

    说完，他就将切好的腩片拿了起来，示意：“腩切这么厚就可以了，但不能再厚了，它比较耐煮，就这个厚度，也要煮两分钟才能熟。”

    玲闻言，忍不住吐槽：“两分钟也叫耐煮吗？我们煮，最少也是一个小时起步的，而且都是整块锅，这样切还不够麻烦的。”

    “不一样。”

    李逸笑：“蒙省清炖吃的是豪，这吃的就是细节了。”

    说着，他将剩的腹腹拿了过来，指着外两侧的厚厚脂肪，解释：“这一块叫胼，也叫双层，它是腹这里的夹层，西餐里叫腹胁。

    虽然它看上去比较，但它里面是带的，如果切得够薄，吃起来还会有一脆的觉。

    这个也切1毫米，和吊龙一样，八秒就熟，吃起来会有一油香和香结合的觉，特别过瘾。”

    听着李逸的解释，玲笑着摇吐槽：“我算是明白了，你这些，不什么位，都是能切多薄切多薄呗！”

    “那你说对了。”

    李逸笑：“这就是汕的特。”

    第596章 林奕

    就在李逸分割的时候，直播间里的观众却在各个视角中来回切换，玩得开心。

    每次正式直播的时候，都有观众在门外等候的客中寻找熟面孔。

    自从《中餐厅》火了以后，每次正式节目录制，都会有很多网红前来打卡，蹭度。

    于是，找网红就成了直播间观众在等候餐厅开业之前最喜玩的游戏了。

    这次的客队伍数量破了记录，排在队伍里的网红数量也比以往任何一次都要多。

    队伍里，每隔几步，就有网红在拿着手机着直播。

    周遭的客们，也都好奇的打量着他们，排解着排队时的无聊。

    队伍中，有一个影格外引注意。

    其他网红都是将手机对准自己猛拍，女的妆艳抹，男的发梳得光亮。

    但有个中年男人却着墨镜和帽，脸上还捂着个罩，举着手机对着别人拍。

    虽然其他客也有好奇拍照的，但他一看就不是普通客。

    因为他化了妆。

    一般男人很少会化妆。

    年轻男生或许会化，但他这一看就得有四五十岁的男人，基本上没几个化妆的。

    而且在队伍的不远，一直在拍摄客队伍的摄制组，也将镜锁定了他，跟随着他拍摄着。

    于是，在周遭客好奇的观察，终于有客认了他来。

    “诶？”

    一个中年女人指着他惊喜问：“你不是那个林……林……”

    她一时半会儿有叫不他的名字来。

    中年男人听到有人叫了自己的姓，有些开心的回过来，期待的瞅着女人，举着手机笑问：“对！说来，林什么？”