吴垒一脸好奇。
这次,黄小明听懂了:“所以应季就对了,什么季节该吃什么就吃什么。”
说话间,储藏室里的材在众人的一番整理
,已经逐渐变得井然有序了起来。
吴垒几人好奇的跟了过来。
只要平时选择一些时令季节的,适当顺应一
就可以了。”
李逸环视一圈,随即拿过了一个空筐,迈步上前,挑选起了材。
而正常人吃了黄连、石膏、金银、雪梨、薄荷之后,会有冷凉
,
觉
淡,分
、排
也会变得清稀。
不过在现代,大家即便是在秋冬季节,也可以吃到新鲜的蔬菜果,在滋补方面,是不用那么刻意讲究的。
?”
听到他的话,直播间里的观众顿时都激动了起来。
所以古人在早的时候,会多吃谷
,以及
量的
,增加抵抗力。
就像在天,天气从寒冷转
,细菌、病毒等有害的微生
在野外繁
的能力逐渐增加,人
就容易受到侵害。
李逸笑:“其实说白了,就是在不同的时节吃相应的
,及时补充营养,提
免疫力罢了。
李逸笑:“我先拿你们练练手。”
“对,那样胃压力更小,对
更好。”
正所谓凉者,寒之轻,温者,之次。
到了冬天,天气寒凉,所以要补充气,
的时候,就要以敛
为主要原则。
如果用药膳来行
疗调理,也是利用
平衡的原理来调和
,就是
者寒之,寒者
之,达到平
的效果。”
李逸随解释:“其实就是对应
夏秋冬四季的
属
。
“就是温凉寒,也叫四气。”
比如可以多吃羊猪
这些红
,还有桂圆、红枣、
桃这些温
的
材。
黄小明听得眉皱:“听着好复杂,
觉像是
方程一样。”
所以这药材就归类为寒凉
药
。
随着最后一筐菠菜被放在了黄瓜上方,所有的材终于都
照五
颜
分列五堆,看上去格外的整齐。
李逸说着,就端着选好的材和药材离开了储藏室,返回了厨房。
温与,凉与寒都是同类,不过是药效不同罢了。
“这是真正的私人定啊!我要报名!”
一边取着材,李逸一边解释:“每个人的寒
质不同,五脏状况也不一样,气机升降沉浮也要看
况而定。
而现场的黄小明闻言却忍不住问:“给每个客人订?那来得及吗?”
“怎么练?”
“没你想得那么复杂。”
所以这一期节目里,咱们没有菜单,要据每个
客的
况来订
药膳。”
秋天是收获季,谷丰收,所以吃的都是新鲜谷
,禽
类这些滋养滋燥,补中补气,补而不峻,防燥不腻的
。
所以吃的要应温不散,
而
无燥。
温属于少
,夏
属于太
,秋凉属于少
,冬寒属于太
。
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人的
质是分为寒
两
的,对应
,四气也分为温
和凉寒。
“卧槽!这不是血赚?”
到了初夏,因为在冬天和天吃不到富
维生素的蔬菜和
果,所以古人要吃更多的新鲜时令蔬菜
果,补充维生素。
“来得及。”
所以这些药材就归类为温药
。
比如,正常人吃完附、
姜、
桂、鹿茸这些药材之后,会有温
、上火的
觉。
听起来好像很玄乎,但其实都是人在
了药
之后的自然反应。
“药膳可太香了,又好吃,对又好,不比吃药好得多?”
“真的可以吗?我最近有昏脑涨的,可以让逸哥帮我调理一
。”
“就是给你们订几份药膳,试试
。”
“药膳不像是其他的菜,需要因人而异。”