“???”
“!!!”
“沃德发?什么况?”
“哎呀!人家是有痔疮啦!你们想到哪里去啦!”
“本来我还没多想,你这小劲儿一,我还真就想歪了!”
看着直播间里越来越离谱的弹幕,李逸无奈的摇了摇。
这些观众真是越来越逆天了。
趁着整焯
的空挡,李逸拿了些大葱和生姜
来。
将葱白、生姜洗净后,李逸切了少许葱白,切成了碎末,其余切成段。
生姜也是大分切成大片,将边角料碎块切沫,和葱碎一起捣成了葱姜
。
取了10克枸杞放小碗洗净,又取了10克三七来,4克碾粉,6克泡
,切成了薄片。
将焯好的
取
后,李逸就把枸杞、三七片、生姜片和葱段一
脑的
腹里。
随后,他取了一个大盘来,把整
放
了盘
里。
又去冰箱里拿了上次剩
的清
汤,放在了盘
四周。
往上撒了些胡椒粉、淋了些绍兴雕,又把刚刚碾碎的三七粉撒在
脯上,李逸就取来了一张
绵纸,把
裹了起来。
跟着,他就把盘拿去了灶台旁,架上了蒸笼,开大火蒸了起来。
赵金麦见状,好奇问:“为什么不用蒸箱啊?”
“那两菜是用中火蒸,这
需要用旺火,火力不一样,所以得分开蒸。”
李逸解释了句,就去储藏室拿了块猪梅和白菜来,又拎了袋中
面粉。
“你要包饺吗?”
为东北人的赵金麦一
就看
了李逸手里的
材用途。
猪,白菜,面粉,除了包饺
就是包包
,大差不差。
“对。”
李逸和着面,笑:“三七、枸杞都是补血的上品,
温,但吃多了容易上火。
白菜吃,有利于
胃,可以调和一
。”
“听你说的我都饿了。”
赵金麦了
嘴
,有些期待的看着逐渐上汽的蒸笼。
吴垒靠蒸箱最近,蒸箱里已经开始弥漫香气了。
等到李逸把饺包好时,蒸箱刚好发
了提示音。
里面的甲鱼和鸽都已经蒸好了。
“逸哥,可以拿来了吧?”
吴垒闻着香气,早就迫不及待了。
“锅吧,小心
。”
李逸提醒了句。
“好嘞!”
吴垒上隔
手
,上前就把【贝母甲鱼】和【黄芪蒸
鸽】端了
来。
两菜虽然从同一个蒸箱中取
,但
泽、香味却各不相同,散发着各自独特的香气。
“我先尝一!”
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