就连那些年轻的大学生,都格外的虚,个别人甚至还比不上壮年大叔。
“太好吃了!”
第676章 敬业
“辛苦辛苦。”
但让他唏嘘的是,这些客的
居然或多或少都有些亏虚的
况。
药包是提前好的,只需要
照
客
的亏虚
况
行搭
就可以了。
“刚刚我还有担心会不会不合我胃
,但这
菜里用的都是我最喜
的
菜,吃着太
了!”
于是,在准备药材的时候,李逸特意加大了两成的用量。
而且大分的菜都是蒸菜、炖菜,只要
好料,一起炖煮,
蒸箱蒸制就可以了。
补血的就用红的,补气的就用黄
的。
聊了一圈来,李逸对于
客的
况也基本上有所了解了。
握手的时候,他会伸指和中指,在
客的手腕
搭一
,再不动声
的收回手指。
然而,等到后厨将一份份各式各样的菜给他们送上来后,嗅到菜品飘散的香气,他们的怀疑就被打消了大半了。
一圈招呼打来后,他心中就已经有了一份详细的菜单了。
虽然只是短短几句谈,但在
谈的过程中,李逸已经
行完望闻问切的诊断了。
“逸哥!”
你们别小看这些菜,它都是有着补益功效的,比如这【归芪蒸
】就是气血双补的菜,不
是男生还是女生吃,都很适合。”
李逸看着队伍最前方的大学生侣,笑问:“你们是哪里人呀?多大了?平时喜
吃什么菜?
谢支持啊!”
“这个怎么可以炖得这么
烂,还保持
度的?”
他给你们每个人都设计了一菜,已经
好了,
上就给你们送上来,你们可以尝尝看。”
又将一份药膳送来后,黄小明回
看了
最先拿到药膳的几位
客,却发现他们面前的菜已经吃了一半多了。
等到品尝过后,他们的怀疑就彻底消散了,取而代之的是无与比的满足,赞叹声不绝于耳。
这一期的主题是药膳,刚刚逸哥在去和你们聊天的时候,就已经帮你们检查过
了。
逸哥虽然厨艺超,但面对这么多来自天南海北的不同
客,他能完
应付这么多张挑剔的嘴吗?
“想早吃到你的手艺呀!”
客们开心的望着他。
补的菜就用黑
的。
几个客七嘴八
的笑着赞叹:“逸哥的手艺真是绝了,没得说。”
“我们一园就来排队了!”
这是中餐厅第一次不提供菜单,而且是逸哥第一次给每一位客单独定制菜肴,无疑是一次特别的经历,这次来值了。
餐厅门外,已经排起两队客的队伍了。
将这第一批观众的况熟记于心后,他就返回了后厨,开始准备起了菜来。
但也有人不由担心,众难调,如果是统一菜单还好,哪怕是味
有所偏驳,也可以用每个人
味不同的理由来解释。
李逸依次和排队的客聊着,和他们握着手。
在菜的时候,为了方便区分,李逸是用了四
颜
的碗和厨
来盛菜的。
“哇!是逸哥诶!”
所以这对厨师厨艺平的要求,要比以往任何一次都
得多。
看到李逸来,
客们都有些惊喜,纷纷迎了上来,笑呵呵的跟他打着招呼。
补的菜就用白
的碗和炖锅、砂锅。
可要是给每个人特殊定制,稍微咸一,甜一
,都会导致
客没办法完全满意,还可能对厨师的
平产生怀疑。
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聊完以后,李逸手中的号牌也发完了。
“味怎么样?”
“我已经喝第三碗汤了,这个汤喝着太舒服了,一都不咸,味
刚合适,而且特别有层次
,太
了!”
“逸哥早上好!”
于是,等到第一批客等到叫号,纷纷兴奋的来到了餐厅里,想要
菜的时候,却听到黄小明告诉他们:“今天是咱们中餐厅唯一一期没有菜单的,你们吃的菜,都是由逸哥给你们量
定
的。
他上前询问。
李逸说了声,就去前台拿了号牌,了餐厅大门。
听到黄小明的话,客们都有些惊讶,议论声四起。
李逸抬手打了个招呼,笑:“你们来得够早的啊!”
听着他们的赞叹,黄小明笑:“逸哥刚刚
去跟你们聊天,就帮你们
了一次简单的问诊,他就是
据你们的
况来
的菜。