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一kou天价炒饭老唐当场拜师 第627节(2/2)

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    “有什么不一样的?”

    这两方法也能互相结合,一起火共制。

    李逸笑了笑,随:“其实也没那么复杂,中医归结底,还是从理论发展来的。

    刘艺菲抱着一盆研磨好的药粉,给李逸送了过来。

    切刀锋利,他生怕把指来,因此切得格外小心,也格外费力。

    火制也有炒、灸、、煅、煨等不同的方式。

    随后,他又取了几大块蜡板来,放在了案台上。

    李逸将蜡板放了锅里,就开火烧了起来。

    药材炮制的本,也是秉持理论,就是就是火。

    “这么麻烦啊?”

    而李逸则在一旁往竹杆上绕着灯芯草。

    就拿这个炒来说,就可以分成炒黄、炒焦和炒炭三状态。

    随着温度的升,蜡板开始一化成了透明的蜡

    吴垒将白芍片放发酸的手腕。

    “哈哈!我讹你一辈!”

    光是药材炮制,就有几十方法,每药材都有相应的炮制方法。”

    “……”

    直播间里,吴垒的女粉丝们听到这话,顿时都坐不住了,一个个都在发着双冒红心的表包,一边狂刷“磕到了”,给李逸看得一脸黑人问号。

    吴垒嘿嘿笑着,冲他挑了挑眉

    “我不是医生,我只是个厨。”

送了过来。

    撕开了包装纸,洁白厚实的蜡板就来。

    简单来说,就是制和火制,这也是中药材最主要的炮制方法。

    吴垒忍不住啧啧了两声。

    “循不了一。”

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    李逸手中不停,用冲一旁的案台指了指,示意他把白芍放在那里。

    所以你乍一听复杂,其实这里面都是有脉可循的。”

    “这次不一样。”

    看到李逸翻炒着锅中的药材,他忍不住问:“逸哥,不是可以买到理好的药材吗?之前不都是买同仁堂理好的药材回来用的吗?”

    吴垒嘚瑟的冲他晃了晃脑袋,随即转就跑。

    在这其中,制又可以分为漂洗、浸泡、闷洒、飞等等不同的方法。

    “嘿嘿!这不是有你嘛?”

    吴垒连连摇:“我还是老老实实当个普通人好了,大夫说什么我听什么,给我什么我吃什么。”

    李逸闻言,忍不住摇了摇:“什么叫不就是啊?炮制对药材是很重要的,不同的炮制方法,对药材的药都有很大的改变。

    吴垒不解:“不就是炒一吗?”

    李逸解释:“之前用的药材都是药膳的,是的,但这次用的是药香,炮制的方式不一样,还是自己方便一些。”

    切这些白芍片,他用了一个小时。

    吴垒耍起了无赖。

    同样的药材,炒制成这三状态以后的药效都是不一样的,你以为是像菜,炒熟就可以了?”

    吴垒听得疼,着太叹:“我小时候还说想当医生,还好没当,光听着我都有疼了。”

    李逸一边炒制,一边解释:“中医传承几千年来,已经发展一整非常详细完整的理论了。

    李逸关了火,将锅中的药材取了来。

    将白芍也炒好之后,给黄小明研磨成粉,李逸就去储藏室取了一新锅来,放在了灶台上。

    李逸无奈的看了他一:“那你可得自求多福,祈祷自己别遇到庸医。”

    “我不,反正要是我不舒服就找你,你要么给我药,要么给我钱。”

    “你以为呢?”

    “放这吧!”

    “讹人是吧?我给你一电炮你要不要?”

    “这些都磨好了。”

    看到李逸手中缠绕的灯芯草,她有些好奇。

    李逸笑骂了句,摆手驱赶:“去去去!活儿去!”