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七零美厨娘 第9节(1/3)

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    “妈,我知了。”江初月说。

    张雪芬嗔她一,“你呀,在外面可别这样。”

    江初月,锅里传来咕噜咕噜的沸声,这个话题自然也被揭过。

    不过,她一边从锅里捞煮熟的板栗,一边在心里琢磨着,这事儿还是得找沈知青问问。

    沈知青帮着村登记粮况,没回村去柯桥镇粮开会什么的,都是沈知青跟着一起去的,他对柯桥镇的况肯定比自己了解。

    说到柯桥镇,她不由地想到当年她刚离开三桥村的时候,也在柯桥镇待了几年,只是,那几年因为害怕会被村里的熟人看见,几乎是不门的。

    再后来,大环境改变,人们的生活也现了变化,国有变私有,人一等的国营饭店也不再受人青睐,她也跟着当时的大厨离开了柯桥镇。

    对于现在柯桥镇到底是什么况,还真不是很了解。

    煮熟的板栗剥,切碎,和洗净的米一起放锅里,灶里留小火,慢慢的熬着,一直熬到大米开,板栗彻底熬的烂,锅时,撒一白糖,香糯四溢的板栗粥便煮好了。

    粥煮好的时候,张雪芬也把所有的板栗剥好了,正在收拾厨房里的板栗壳。

    江建文和她一起把板栗壳装用枝条编成的筐里,抬去倒在了屋后的空地上。

    橙黄的粥,和大米合在一起,颜清浅,冒着袅袅地烟雾,板栗的香气不停的往鼻息里钻,江建文放好筐,一边洗手一边笑着说:“闻着这个粥,我这肚就没消停过。”

    “爸,你那碗我没放糖,你先尝尝味儿。”江初月一边往外端粥,一边说。

    江建文尝了一,大米和板栗的味已经彻底合在一起了,吃嘴里,大米的清甜和板栗的织在一起,“嗯,好吃。”

    江建文说完“好吃”,半碗板栗粥已经见了底。

    张雪芬坐在一旁,正用勺慢慢地搅动着碗里的粥,让它冷的快一,狗娃贴着张雪芬坐,睛随着张雪芬的动作转动着。

    江初月再次从厨房里来时,端着一个盘,里面叠着几张薄薄的面饼。

    她放在桌上,“爸妈,我摊了四张面饼,咸的,一会儿你俩一人吃两张。”

    薄饼摊的金灿灿的,夹杂着些许煎焦的颜

    “小,我啥时候和的面?我怎么不知?”张雪芬一边喂着狗娃吃饭,一边看着盘里的面饼。

    江初月端起板栗粥喝了一,笑,“妈,这个快的很,那至于还要和面啊。”

    “面粉加搅拌成没有颗粒的面糊糊,最好稀一,再把昨天摘的野草切碎了放去,爸喜吃咸的,所以这里面我就加了盐。”

    “锅底只要有一油就行,把面糊糊倒去煎成型就好啦。”说着,江初月看着掌大的面饼,倒还有嫌弃,“要是平底锅,这饼还能煎的大些呢。”

    张雪芬笑,“你这孩尽瞎说,谁会把锅成平底的?还怎么炒菜啊。”

    江初月端着碗,眨了眨睛。

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