张大娘拿给她们的是老豆腐,没那么容易碎。
她翻完把豆腐盛来,让姚娉婷帮忙重新烧上
,才看向张大娘。
张大娘绷着脸,尤带怒,见宋满冬看过来,才缓了缓神
,只是说话时仍有几分生
,不是对着宋满冬的,是还残存的
绪。
“你快帮我看看这煎饼。”
宋满冬结果盘看了
,掰
一片尝了。
菜煎饼用的都是新鲜的菜,她的时候几乎没什么调味,吃在鲜味儿。
“可以少放几个,放
主要是为了面糊更好的裹着菜成形。”
“少放的话,腥味儿淡,也就不太需要调味,这里面很多菜是自带味
的。”
宋满冬说着,迟疑了,还是建议
,“因为有不同的菜混合着,所以火候也
重要的。张大娘你可以试着先两三
混着,比如青瓜和胡萝卜,这些叶
尖和番薯叶。”
不同的菜需要煎的时间不同,叶菜容熟,青瓜却难煎,把握不好程度,很容易
成两
况,青瓜没熟或者是叶
菜
烂。
张大娘一听,顿时发现自己要改的东西有很多,“哎呦,我还想着我这没什么问题呢!”
她琢磨了半晌,忍不住叹
,“不愧是城里来的学生娃,
菜都讲究。”
“我们可没那么多讲究。”姚娉婷嘴,“是满冬会
菜,她别的菜也
的好。”
“瞧来了。”张大娘
叹
,“你们今天这午饭香味儿太绝了,我这闻着
都要
来了。”
“那大娘您留来吃
儿。”姚娉婷接话
。
“不用不用,我家里正烧着饭呢。”张大娘立拒绝,她可不好意思占人便宜。
“要不是……”她嘴上说着,顿了,把话咽了回去。
“没事儿,你们先吃饭吧,我回去赶再
这煎饼。”
她说着匆匆离开。
姚娉婷小声说,“我看张大娘家里好像是有什么事儿。”
宋满冬想了想,“跟咱们关系应该不大。”
没见张大娘对他们什么异
。
张大娘端着煎饼回了家,堂屋里又换了几个人,围着张大队。
见她回来了,更是亲亲的喊她,“大娘,我来帮你端菜吧。”
“这的是煎饼?大娘你
的么?看起来就很好吃。”
“不用了。”张大娘冷拒绝,“没什么事儿就先回去吧,我们家该吃饭了。”
“你们吃。”说话的妇女被了面
,也不恼,仍挂着笑脸,“我不打扰你们。”
张大娘瞪了坐着
烟张大队
。
张大队磕了磕烟枪,“行了,你们先回去吧,这人选我心里已经有数了,你们呆在这儿也没用。”
“大队,你给我们透
一
消息呗。”站在张大娘
边的妇女立
转
,“你看我这鱼你还满意不?”
“都拿走!”张大队沉着脸
,“你们再这样缠着,
堂就不开了。”
“别啊!”妇女拎着那条半尺的小鱼,撤了两步忍不住回
,“大队
,我这也是没有办法,实在是吃不上饭啊!我家招娣六岁就会
饭了,她去
堂
饭肯定没问题!”
“谁家孩不是半大都会
饭了?”张大队
摆摆手,“你回去吧。”
“你再待去,我就是本来可能选你们家,现在也不会选了,不然别人都以为我给你们开后门呢!”
妇女一听,连忙慌了,她边往外走,还边求着,“别别!大队你多考虑一
我家里的
况啊。”
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