酸菜更为简单。

    宋满冬瞧着她们脸上的喜，又提醒了句，“但味比腌豆角还是差一些的，也不如平常腌的酸菜味儿。”

    “各位婶别急。”宋满冬先叫她们安静来，才说，“既然婶们都准备好了，那今天还照旧换。”

    “也不能全怪陈家明。”张婶提起来都觉得可惜，“要不是他爹娘糊涂！他念完书，说不定能到县里上班呢。”

    “是不是陈老二媳妇！”凶悍儿的婶直接开问，“她就是喜占人便宜。”

    但不打算评判什么。

    我当时还在那儿骂陈婆呢！过几天她瞧见我闺女拿了红糖回来，又问我借红糖！

    孟婶也说，“是啊！你这说的太突然了，要是你不给我换，我家里那一篮菜可怎么办！”

    省事儿又省钱。

    “去年她问我借个，说明个儿了就还我，结果隔天我去问，她拿不来，说陈婆不给。

    也不知河东大队上有没有这样的能人，叫她搭一顺风车。

    “行行！”凶悍婶带先应了。

    宋满冬不兴趣，奈何她们就在自己旁边说，她听着也记了来。

    宋满冬正想着，冷不丁听见了自己的名字。

索。

    连方才跟跟她们争论不休的孟婶都连连。

    又比豆角更容易味儿，不加醋也无妨。

    孟婶立说，“陈老二真是生了个讨债鬼！”

    宋满冬一脸歉意，“这不是觉得别的菜不好定量，怕叫诸位婶吃亏。”

    宋满冬跟她们定这事儿，见菜收拾的差不多了，便开，“刘大，这些青菜和萝卜秧我想拿来酸菜。”

    只是不知这酸菜又是怎么的？

    前两天可是野菜也能拿来换的！

    宋满冬纳闷了，就听凶悍婶期期艾艾问她，“宋知青，能不能稍微给我换儿？我这菜都准备好了，正准备今天找你呢。”

    凶悍婶快，“我们不挑剔这个，省钱就行。”

    “但是明天再拿给我，我可没办法收了。”

    几个人顿时互相争辩起来。

    只换萝卜豆角两样菜，豆角要青豆角，萝卜白、红都可以。”

    她心里要想的事多着呢。

    “昨晚陈家吵死了。”

    孟婶叫她，“满冬，陈老二媳妇昨晚不是去找你换酸豆角么？咋没换成？”

    “过三天就能吃了。”宋满冬见她们都盯着看，也不藏私，“烧开可以倒来，青菜不必太久，放去就可以捞来。”

    没什么恶意，但就是想压过想法不同的人。

本章已阅读完毕(请击一章继续阅读!)

    酸菜跟酸豆角一样，都是靠发酵来的酸。

    前两日还顾及着宋满冬这个知青，今天许是实在是藏不住了。

    哪里是借？分明是要。我看她可怜，她当我是傻呢！”

    “哎，好。”刘大直接了。

    “怎么只换这两样了？”一旁的几位婶顿时顾不上陈家的事了。

    “我正要说呢，”宋满冬没把这事说来当谈资，而是顺势提起，“之前是我考虑不周全，全凭我一双瞧，难免有看的时候。以后还是要秤来，换豆角都照着一斤一两豆角换一斤的比例换，我上门帮忙腌豆角也是收一两豆角，若是萝卜，便再加一两。

    “怎么了？”

    “发酵好的酸菜叶是黄的，直接拿来就菜，不过这里没放盐，还得调味。”

    孟婶却自有想法，“那也不能把他爹娘当仇人啊！他爹妈也不容易。”

    “还能为什么？陈家明又回去折腾人了呗。”

    将青菜放烧开的里过一，装坛里，再将倒去，拿盘压上去就行，没盘也可以用石。

    宋满冬刚说完，凶悍婶便赞叹起来，“这个好！”

    若是腌豆角和泡菜能拿到公社去卖就好了，可他们都要上工，也不方便往公社去。

    宋满冬的手艺大家有目共睹，如今又有大队作保，她也不必为难，都依着宋满冬就行。