“好香啊。”赵胜男他们回来,院
就闻到了甜腻的气息,还有谷
的香气,一个跟着一个朝厨房扎。
宋满冬却用目光指了指汤面,“一人一碗。”
姚娉婷抱着碗,睛却都看着案板,“满冬,你这是在
什么?包包
么?”
“包月饼。”宋满冬手,一个个圆圆的月饼正在成型。
她促姚娉婷,“你赶
吃,吃了帮我看火。”
“好嘞。”姚娉婷说着,加快速度。
“月饼不是要烤么?你怎么啊?”
宋满冬等她吃完,才带她去院里看。
这是从刘大家里借的烤饼工
,上
都是铁制的,
层是类似平底铁锅一样的鏊
,浅
大锅,上层是刚好跟
层契合的铁片,正中间有个勾
。
姚娉婷好奇的围着看。
江志农瞧着熟,想了一
,“我之前跟我爸住在农村的时候,见过一回。”
“他们过年的时候用这个烤馍,烤来的馍是
的,凉了更
,但是能放十几天都不会坏。”
“这个也能拿来烤月饼。”宋满冬。
铁贵,有这工
的人家不多,往往都是几家、十几家合在一起用。
过年的时候从早烤到晚,还能省儿
锅的炭。
从土灶里取炭火,上
都放了些。
等着锅的时间,宋满冬把月饼用模
定型。
一是为了好看,二来能分辨里面是什么馅儿的。
晚饭是十分敷衍的汤面,但大家都不在乎,好奇又积极的围着鏊等烤月饼。
第一锅月饼来,集
兴奋起来。
陆许山伸手就像拿一个,被宋满冬拿篦敲了一
,“月饼要等放凉了才好吃,最好是隔夜,等明天回油了再吃。”
陆许山稍加思索,质疑,“满冬,你是不是在骗我?”
“我像是骗人的?”宋满冬瞥他一。
“馅儿里的和油会慢慢渗到冰
里,过几天再吃饼
更柔
,跟
馅儿味
更契合,吃起来味
要好很多。”
这就是跟包的不同之
了。
“行吧。”陆许山勉勉的信了。
虽是听去了,但
睛还是在月饼上。
宋满冬见其他几个也这样,在全烤完之后,便每
味都拿了一个。
切七份,每人分了一小
。
“这已经很好吃了!”陆许山看向宋满冬的目光更怀疑了。
宋满冬镇定,“等明天吃过回油好的你再来说。”
“真好吃啊。”姚娉婷了
,意犹未尽,“不过这个馅儿好像跟我以前买的吃起来不太一样。”
“正常吧。”方宛说,“每个人东西都有自己的味
。但我觉得满冬
的是最好吃的。”
她说完,又期待的看向宋满冬,“满冬,你这个月饼能不能卖一些给我?我想寄儿回去给家里人尝尝。”
宋满冬,这倒没什么不合适,她自己也是为了给林芝她们寄,“可以。”
姚娉婷立附应,“我也要我也要!”
江志农跟着。
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