“你以为能把东西熟，就能当厨了？既没有?师承，又没有?背景，靠野路想在顺天?那就是白日梦。我看你还是趁早歇这份心思，早些寻寻旁的路吧。”

    老孙已经喝得不省人事，卧在墙角打着?鼾，院里好似又只剩了她一个人。

    他从煎饼里?拈一土豆丝，迎着满院清浅的月光晃了晃：“你这豆丝儿切得这么，才勉勉算个均匀。刀工火候是厨的立之本，你连刀工都是这副模样，还论什么其?他？”

    她不禁皱起眉?，失落地走厨房。

    她从小跟着姜家大娘在香海摆摊，的确是不曾和旁的大厨一般，正正统统练习过所谓的“刀工火候”。

    再瞧瞧她自己切的土豆丝，虽不能说是奇形怪状，可多少?也是差人意。

    若不是因着她搬了桶，亲?看见老孙把切过的土豆丢桶之中，说她此时此刻拎着的是一片土豆，她是不能信的。

    那讥讽的言语，仿佛成为了现实。

掌柜的也拿他没有?办法，算是凤翔楼里?人尽皆知的一老油条。

    “这凤翔楼的掌灶，你当不上。”

    芫娘打量向?老孙，竟跟老?起嘴来：“你说就好使?了？我凭什么不能当掌灶？”

    她说着便转往厨房里?去。

    老孙懒洋洋地吃一辣酒，着满嘴酒气嗤嗤冷笑：“我自然不是随便说，若不是吃过你的东西，我也指不来。”

    “酒可不是什么好东西，你喝得手都抬不稳，还瞧不起我们使?的？”

    芫娘皱住眉?。

    “我倒得看看，练过刀工火候的人又能神化成什么样。”

    一桶土豆片，竟都同她捞起来的那片一样，薄得仿佛能被一阵风走。

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    那土豆片薄如蝉翼，轻透似纱，放在?前也几能透院里的月光。

    芫娘俯，径自从桶中捞老孙白日切过的土豆，凝神一瞧，手不禁悬在半空中，满?的不服和愤怒顿时悉数化为错愕。

    若是个打小练童功的，切成芫娘这样实在没什么天赋，还是趁早别这行得好。

    如今被凤翔楼里?的一个糟老?贬得如此一文不值，芫娘心里有?一千一万个不服气。

    不知是在凤翔楼里实在委屈，还是方才的陆怀熠让芫娘多几分底气，她那不肯低?的劲儿忽然又冒了来。

    这差距，实在太过可观。

    “你既然这么嫌弃我的手艺，还吃我的煎饼什么？”

    她不想就这么铩羽而归地回到香海，她还要去找爹娘和哥哥

    酒楼她并不是没有?过，为着能到顺天个掌灶，她不知偷偷在酒楼的后厨游过多少?回。切菜菜，她不是不能，她切的东西也绝非不能的玩意儿。

    她摸了摸自己的围裙，忍不住瞧向?自己手里攥着的半块土豆丝煎饼。

    芫娘从来没有?想过，自己围着锅灶打了十几年的转，如今才发觉，她好似从来未曾能过厨师这行当。

    她又伸手一捞，桶里的土豆片浸在里?，竟当真如同薄纱一样畅地从她指尖上了过去。

    “野路又怎么了？肯上的野路也比成日酗酒的混。”

    若不是自小练的刀工，那更不用说了。这顺天城里?能人辈，从刀工上就差人一大截，怎么跟旁的人比？