旁的几?位小纷纷应和。
大家闻声侧目,谢云笈立时轻笑:“芫娘?你也来山上了?”
“你们是有?多大的面,来搅我们
?门的兴致?”顾家小
拧着眉
,风风火火恨不得就要动?起手来。
白面饼淋油,便瞬间在明火上诞生?一层焦脆的外壳,撒上方才?的孜然辣椒,将羊
夹放在饼中,一
?
?去外焦里
,
四溢。
顾家小不拘小节,一连便吃
?两只饼,直吃得腹鼓圆圆,方
叹
?一
?气:“姜小娘
这手艺果然非同一般。”
“我也记得,好似是姓孙吧?听说是荟贤楼杨师傅的师弟呢。”
芫娘自也不磨蹭,跟着盼星他们便打理起来。
待到几?位小嬉闹分
羊
的功夫,芫娘已经又将几?张白面饼又架上了火堆。
在一旁打理炭火的芫娘默默听着,手里的动?作不禁一滞。
盼星同旁的几?个丫鬟利索将那生羊分切成小块,拿洗净的树枝传串起来。
从?前吃过那许多的炙又腌又焖,竟不比这一回?明火赤焰来得直接,更不如这简简单单两搓调料来得香。
?人只能弓着连连求饶:“顾小
息怒,这生
材定是酒楼里
错了,未免得诸位小
受饿,还请
?山用饭。≈ot;
谢云笈轻角:“我也记得,
中从?前有?位御厨,
羊
是一绝,不
炙的还是清炖,都?滋味极妙。”
“这些?丝毫未曾腌制,你果真能
?”
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“这好不容易才?到山上,就这么白白?去?”顾家小
望着谢云笈,“我可不想?回?去,如今待在家中无聊透
。”
明火在羊之间不断得游走
舐,被煸
?的羊油顿时裹满
串,散发
?滟滟的
香。
亏得谢云笈疾手快,连忙扯住顾家小
的袖
?:“事?已至此,咱们先想?法
,光在这生气可要气坏
的。”
“可不止是羊,这位师傅的
炸里脊和东坡
也烧的好吃,切
?来的
块四四方方,连大小都?一模一样。”
“云笈。”芫娘甜甜笑着
,“只请盼星和其他几?位姑娘小哥们帮帮忙,我只消半个时辰功夫便能
好。”
“上一次吃到这么好吃的羊,还是我小时候
那次。”
新鲜的羊
不需要太复杂的制作工序,一把孜然合着一把辣椒面,便足以同滋滋冒油的羊
串相得益彰。
可一个是御厨,一个只是凤翔楼里混日
的刀案,这差距实在带着云泥之别。
“几?位小若是为难,我可以帮忙烹那
材。”
“那便要辛苦芫娘了。”谢云笈微微颔首。
“英国公府那祖宗也不知是死哪去了,既不来跑
,又不去锤
,害的这几?个月都?没人带着我赢钱。”
“这师傅兴许回?乡了,若是在京城里,早该和荟贤楼一样声名鹊起不是?”
在香淞山忙活了一回, 等打理完东西,时辰已然?过了午后。
几?位小们的
都?看直了。
同样姓孙,且刀工极好,芫娘脑海里莫名浮现?整日在墙角
?烂醉如泥的老孙。
芫娘几?不可见地轻叹一?气,这顺天府真真是个卧虎藏龙的地方,她定得再努力些?练她的刀工才?行?。
得益于这些?时日在凤翔楼多了后厨的
活,有?火镰同上好的银缕炭,生火自然难不住她。
等到一切准备就绪,芫娘才?抓着羊串置上火焰。
芫娘静静在旁边瞧了一阵,这才?缓缓朝前一步。