的机会。

    这一回，他要倾相授。

    芫娘敬完了茶，又忙不?迭：“我再?给师父菜。”

    拜师敬菜，说该是最拿手的大菜。

    只是现在条件有限，她也只能尽量全上礼数。

    芫娘伙房里打量一圈，调料不?多，只几?样基本的油盐，材更是什么都没?有。

    至于自?己从凤翔楼带来?的东西，也多只有几?朵平菇。

    芫娘打量一圈，索将?平菇撕开清洗净，攥分。拿生粉将?平菇一抓，便能油锅烹炸。

    平菇在油锅中纷纷绽开，再?复炸一回，便是能锅，撒上调料，一最简单的椒盐平菇。

    这菜来?工序不?难，也用不?上什么昂贵的材，考验的就是火候，多一分焦糊，欠一分夹生，唯有恰到好的油温，能炸金黄酥脆香气扑鼻的平菇来?。

    咬一“喀滋”作响，外酥里，甚至能尝几?分荤的香味。

    调料更是恰到好，正衬托平菇的香气，半分也不?喧宾夺主。

    老孙夹起一块平菇慢慢尝了，也忍不?住赞叹：“你这手艺，也不?输我当?年了。”

    他吃着吃着，忽然就打开了话匣。

    “先帝在时，也喜吃椒盐平菇，总叫御膳房。”

    “我的火候比不?上我师兄，他的椒盐平菇得是真好，又酥又香，放在纸上愣是不?沾半滴油。”

    “不?过我也有我的拿手活，先皇吃我的东坡烧，也吃我炖的羊汤，我在里得了赏识，一朝得势，就不?大把旁人搁在里了。”

    “兴儿他娘没?得早，跟着我虽说不?愁吃喝，但是终究跟人家有娘的娃儿不?一样。不?过我们?兴儿懂事，知攒着钱给我买个酒葫芦，小小年纪就会切菜，会掂勺，说大了要跟他爹一样当?个御厨……”

    老孙的话音哽咽了几?。

    “怪我，都怪我……”

    “算了，还是不?说这些了。”

    老孙忍底的几?分泪意，转而望向芫娘：“你这小丫又是跟谁学的手艺？净给你教些偷师的功夫？”

    芫娘赔上几?分讪笑：“没?有拜过师，从前在香海县城里摆摊卖糖饼，饭的本事都被酒楼赶来?赶去偷学来?的。”