的是李。
李在?村里名声不好?,但抵不住她厨艺了得,为了吃
好?的,不浪费这么珍贵的
材,就算乡亲们再看不惯她,每年杀猪菜还得
给?她。
李见着周湘云就开骂:“到底怎么看的孩
??大过年的差
给?猪拱没了?”
当时李不在?现场,黄翠翠跑
来跟她说,大
猪发疯了拱人了,李
问谁这么倒霉?一副看
闹不嫌事大的表
。
黄翠翠说你家小伟和小苗。
李抄起火钳边往外冲边气愤地骂周湘云黑心肝,那么小的孩
?,她不盯
了,要有?了三?
两短,她一火钳叉回来烧了。
好?在?有?惊无险,大猪没了力气,不然后果不堪设想。
“姥姥,不担心,苗苗没事,姥姥不骂妈妈。”小苗苗走上去抱抱李,并踮起脚摸摸她的脑袋,像哄小孩儿一样。
李虎着脸,“你就护着她吧,要不是运气好?,就你这小胳膊小
的,还不给?大
猪拱烂了。”
“不会啦,猪猪不会拱苗苗,”小苗苗语气骄傲,“猪猪怕苗苗。”
她是上古凶兽,就算穿成人类小女孩,上也留着原有?的气息,猪猪嗅到了自然害怕。
“看把你能耐的。”李拿她没有?办法,摇摇
,扫了
周遭,从兜里拿
?一片切得薄薄的白
,以迅雷不及掩耳之势
小苗苗嘴里。
小苗苗不知自己吃的什么,反正她姥姥肯定不会害她,用?手捂住嘴
,嚼了两
?,
睛刷地瞪得溜圆。
周湘云就知找李
讨得吃的,立
笑?得跟朵
似的地蹲过去,张大嘴
求投喂。
李舍不得分?周湘云,但一想到她那死德行,得不到吃还不得跟小苗苗抢,哎,算她倒八辈
?血霉了,生这么个讨厌鬼。
“吃,就知吃!”李
过去一片。
现杀现煮的新?鲜就是不一样,就算什么调料不放,也一
腥味没有?,只有?鲜
,而且越嚼越香,解不了馋不说,让人更馋了,周湘云愈发期待杀猪菜。
尝到甜后,周湘云哪儿也不想去了,就赖着李
,有?闺女卖萌撒
,周湘云跟着偷吃了不少。
今年的杀猪菜跟往年相?差不大,主要有?蒜泥白,就是大块猪
煮熟后,切成薄薄的大片,沾着蒜酱吃,增味的同时还不腻,最是原
原味。
第二菜是蒜泥护心
,周湘云在?后世没吃过,甚至闻所未闻,问了才知
是猪心脏和肝脏之间的那
分?
,她尝了一小块,
极其
,像在?吃
,裹上蘸料,更是别?有?一番风味。
第三?菜是拆骨
,从大骨
上用?手撕
?来的纯瘦
,还是蘸料吃,不过蘸料比前面两
菜要复杂,由辣椒油、腐
、酱油等调制而成。
第四菜是手掰猪肝,刚煮好?的猪肝,
冒着
气,掰成大块吃,虽说吃法
犷了些,但这样不用?刀切沾染铁腥味。
最后一压轴大菜:酸菜
炖,各家分?完大
猪剩
?的那
分?,统统洗净切成大坨大块,加上自家腌制的酸菜和粉条,炖上三?四个小时,粑而不烂,
而不腻,酸
清香,大冬天来上一碗再合适不过。
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