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第81节(3/3)

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取也很方便。

    应玲珑手?, 看了?一提前和来的?面团, 发来的?程度正好。这时候虞三周也回来了?,带来了?应玲珑调好后在冰箱里冷藏的?馅。

    节的?餐只?有简陋的?一次碗碟和竹签, 在决定今天要?提供什么的?时候, 应玲珑就是想到了?这一,决定些方便拿取的?面,大?小也控制在一两能够吃的?程度,不会吃的?到都是。

    这样看来,豆腐小笼和脆底生煎就成?了?很好的?选择。

    应玲珑先生煎。

    生煎有很多?派系, 光是面就分成?发面的?、死面的?,还有半发面的?。馅儿又分多?的?和少的?。

    想要?生煎的?多?, 就可以在馅里加冻,冻一加就成?了?鲜的?汤,咬开生煎的?一个小,微微倾斜,丰沛的?汤顺着缺倾泻而?,绝对?能让没见识过的?客啧啧称奇。

    但今天并不适合多?的?生煎,摊位远离山海堂的?后厨,很多?东西取用都不方便,馅料要?是再加容易化的?猪冻,就更难把握质量了?。

    节的?桌椅又是可见的?少,应玲珑也怕学生们?吃的?时候猝不及防,洒了?一的?汤

    应玲珑开始包生煎包,她用的?是半发面的?面馅是新鲜的?猪前实鲜。她一只?手?掌心摊着面儿,另外?一只?手?的?手?指飞快的?动作起来,围观的?学生们?还没看清应玲珑的?动作,摊开的?面儿眨间已经变成?了?雪白玲珑的?小包?,褶皱均匀,小巧可,像个艺术品。

    霍一斐也来帮忙包,在后厨了?这么久的?帮工,所有与调味无关的?活她都得不错,包来的?生煎包像模像样,只?是速度比应玲珑稍微慢了?一

    一排排大?小一致的?生煎包整齐的?排在案板上,如同复制粘贴一样。见数量差不多?了?,应玲珑起锅烧油,放生煎。

    馅里没有那么多?冻,面也用的?是半发面而?不是更薄的?死面,不用担心破漏馅,这锅生煎包可以收朝上煎,这样生煎底更薄更脆,嚼起来香。

    把锅?给虞三周,待他在生煎底烙到金黄的?时候加等一系列作,应玲珑就放心的?回去包生煎了?。

    平底锅里的?和油呲拉拉的?响,散发小麦和鲜组合起来的?无敌香气?,再被上午的?微风一,排队的?人群短暂的?动了?一

    “现包现煎的?生煎包,只?有我们?家附近的?几个老店才能买到,在江余吃了?好几家,都是速冻的?半成?品,今天居然能免费吃!”

    “好香好香,快来一阵风,我已经张大?嘴准备好了?!”

    “空气?也吃啊,兄弟你饿了?多?久了?。”

    “打从生起就等这一生煎了?。”带队的?学生们?开着玩笑,缓解了?焦灼的?等待绪。

    在万众瞩目中,锅底的?慢慢烧,生煎逐渐变得焦黄诱人,掀开锅盖,一香袭来,再撒上一把黑芝麻和碎葱,学生们?翘首以待的?生煎就能锅了?!

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