喝冬瓜汤解腻。冬瓜
汤
姜母鸭是常见搭
了,冬瓜很清透,
细
,清淡中带着一丝鲜
,一扫嘴
里的油腻。
云朵的视频很快就剪辑好上传网站。
录完了视频,的几
菜也都空盘。摄影是临走前依然?恋恋不舍:“以后?你拍这个系列的视频,选的餐厅都有这个质量就好了。”
摄影师又吃了块更大的鸭,姜母鸭里看着没多少汤
,然?而把大块的鸭
用筷
轻轻一戳,就能从骨
上剥离,被
锁住的
解除了封印,顺着鸭
的纤维往
淌。
摄影师并?不镜,但云朵一
就看到她?在摄像
背后?陶醉的表
,知
这又是一个“真香”的人!
吃到嘴里带着忐忑的心嚼了嚼,竟然?还蛮好吃的!姜的辣味收敛很多,焦香味很
。而且姜片切的很薄,云朵在吃的时?候,竟然?有一
奇怪的
觉,觉得这个姜的
质很
。
理,踩了这么多雷,今天终于让我?吃好的了。”
“这还是药膳,姜母不仅能让鸭
更加焦香
,还能去掉鸭
中的
寒,滋而不腻,温而不燥,秋冬季吃姜母鸭,整个人
上都
起来了。”
摄影师原本在一门心思?的吃鸭血粉丝汤,这鸭血粉丝汤真的蛮好吃。先喝一鸭汤,还冒着
气的汤里带着鸭油的香气,看着清淡的汤底其实味
醇厚鲜
,吃得
确实是老鸭汤熬
来的。
“什么?姜母鸭不是母鸭?”
摄影师面不改:“我?的座右铭就是:有福同?享,有难你谁?”
有姜味,但在米酒和其他香料的化
,姜母辛辣的
变得柔和醇厚,摄影师吃惊的觉得,味
似乎还不错?
上期视频叫“好快乐鸭”,熟悉云朵的粉丝一看这个标题,就知她?这顿饭吃的很满意,确实可以放到“吃
好的”系列栏目里。
摄影师犹豫着夹了一块锅底的小?块鸭吃,在
时?间的烹饪中,鸭
已经?变成了焦糖
,酥酥脆脆,鸭
带着
焦香,咸中带着一
微甜。
吃姜母鸭时?连同?姜片一起吃,懂得如何吃姜母鸭的客都会这样选择。甚至很多人说自己唯一能接受的姜就是姜母鸭中的姜,还说这姜是姜母鸭中的灵魂,比
还
味。
当然?也不能忘了粉丝,裹着汤,嘶溜一
把粉丝
到嘴
里,
而不烂,鲜而不腻。摄影师只觉得吃过这一碗鸭血粉丝汤,再也不记得别人家是什么味
了!
里面的料也好吃,鸭血新鲜
,鸭
脆弹牙,切成薄片的鸭肫带着特有的嚼劲,油豆腐煮的鼓鼓
,
饱了鸭汤的鲜
,加上自
豆制品的清香,摄影师吃的
滋滋。
云朵翻了个白:“去吃踩雷餐厅的时?候你自带
粮,我?叫你尝尝,你嘴
闭的那叫一个
!现在吃好东西的时?候你倒钻
来了。不跟我?共患难还想着同?富贵,我?呸!”
令大家意外的是,云朵去山海堂的探店视频分了上
期,还附加一个彩
。
云朵已经?不满足于吃,瞄上了锅里的姜片。姜片已经?炖得酥
,完全是可以吃的,云朵夹起一片姜对着镜
仔细展示,
锅煸炒又慢炖过的姜已经?变成了红糖
,
?积也缩
不少。
本期视频的场嘉宾有姜母鸭、鸭血、鸭肝、鸭胗……
“山海堂竟然?上姜母鸭了!姜母鸭很适合现在这个季节吃,冬天
冷,来一锅姜母鸭
,吃
大家纷纷评论:“你好快乐,但是鸭鸭不快乐!”
云朵摇摇,看来只有自己能享受到这
新香不呛辣,
饱了
香,芝麻香和米酒香的姜片了。
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一去,
鲜
酥
,
郁的
香夹着姜片和米酒的辛香肆意的钻
鼻腔,酥而不烂的鸭
带着丰盈的
,霸
的占领了
腔。
要不然?,也尝尝?
“本来不怎么吃姜的,看着云朵的吃姜母鸭,我?又可以了!
次
来试试。”
云朵对着镜全方位赞
面前的姜母鸭,摄影师闻着香味,听着云朵对材料
比的分析,心里的小?钩
挠了又挠。
云朵作势让摄影师也尝尝这姜片,摄影师看着姜片的神犹如洪
猛兽,恨不得退到三米开外。
云朵一气吃了许多鸭
和姜片,才去
————
她?说的眉飞舞,看上去对这锅姜母鸭十分满意。