为吃过陈理烤串的人,李源自然是有发表意见的权利。
他认为,陈理的烤串味
是没得说的,只是没什么人知
罢了。
这一理论,恰恰就是之前团
跟他讲的那一
。
但是李源也很清楚,他跟陈理也就这一个暑假的时间,所以不可能浪费那么多的时间去等待碑发酵。
那么不等待,就需要主动击。关于这一
,哪怕是从来没
过生意的李源也是知
的。
只不过李源给的建议就比较苍白了,他想到的唯一一个建议就是降价!
如今陈理烧烤摊的价格很统一,素菜五,五
,里脊
,
和骨
相连都是一块钱。
这其实没什么说的,基本上算得上是行业通价!
但是为亲自参与了
材准备工作的李源来说他现在很清楚这其中的利
有多大。
就拿串来说,陈理烧烤摊的五
是团
找自己的供应商提供的。
三块钱一斤的上好五在切割去
之后
是能串
十几串来!
都是陈理切的,
块虽然不小,但一串
总共也就那么多
。仔细一算这成本着实有些低!
一块钱的定价基本上就相当于近两倍的利来,即便加上油盐佐料以及木炭等的价格成本算
来也有一倍的利
。
也就是说一一块钱的
串,陈理最少能赚五
!
素菜就更夸张了几片土豆,一片豆腐,卖五
钱李源当时看到
材的价格时差
以为陈理这是在坑人。
李源悄咪咪的算过一个小账,很保守的取了一个平均值店里每卖一
烤串利
大概在四
钱左右!
当然李源只是大概随意的算了一,但是算
来的结果是很惊人的。
如果一天能卖掉一百串那一天的利就是四十块钱,一个月就是1200。
这暑假还有差不多四十天这就是差不多一千六百块钱?
他跟陈理平分的话这就是一个人八百?
这还只是一天卖一百串的况
,今天生意那么不好,可最终还是卖了五十二块钱,那要是生意好的话一天可绝对不止卖一百串!
那能赚多少钱?对于还没有赚过钱的李源来说完全是不敢想象的数字。
这倒不是李源没见识,这么多的钱他不是没见过,但这是自己赚到的钱那意义可是不同的。
所以在见识了烧烤行业的“暴利”之后李源意识的第一反应就是降价销售。
只不过李源说的很来劲,但是陈理却一反应都懒得给他。
毕竟李源怎么可能知,他这个烧烤摊的利
已经算是低的了。
一般来说,烧烤店的利去所有费用的话,一般会在60左右!
也就是每卖去一块钱,陈理能赚六
。
而陈理的烧烤摊呢?
没有人工,因为事的是陈理跟李源,当然最主要还是陈理在
,李源基本上就是打个杂。
至于房租电,陈理跟团
商量的是五百块钱一个暑假,但是团
不愿意收陈理的钱,而陈理又非要给最后团
答应只收三百块钱。
说实话,这个价格是真的不,甚至有些低!
虽然现在才九七年,可这是县城,而且陈理还需要用到团饭店的桌椅板凳以及厨房。
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