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第79节(3/4)

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看了一番,待崔清晔走过他们边的时候,两人一惊:“这不是常来摊吃面的那位郎君吗?”

    认来的不光是这两人,还有其他人。周围的谈声更大了。崔清晔却目不斜视,径直来到徐桃面前。不知是不是烛光也染上了余晖,他的颊侧脖颈带着淡淡的粉。他凝视着她,眸熠熠生辉:“开业大吉。”

    作者有话说:

    终于写到文案了!谢在2023-07-23 11:43:05~2023-07-24 21:19:15期间为我投霸王票或溉营养的小天使哦~

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    酱

    ◎酱丝可以放到饼中卷起来吃,也可以就米饭吃。◎

    尽之前看过原著, 知崔清晔会是状元。但是知是一回事,在看到他穿着那火红的状元服现时,徐桃的心中还是微微松了一气。毕竟自己是个意外因素, 她也会担心自己的存在影响了别人的未来, 还有, 就是夺回玉这件事会不会被蝴蝶。

    徐桃笑着看向他:“面没有位置了, 要不要去楼上坐?”

    崔清晔看了一楼上,低声:“我能否借用后面空的厢房更个衣再说。”

    徐桃眉一扬,看着不断看过来的众人, 心了然:“上回陆郎君看诊那个屋空着, 你去吧。”

    崔清晔, 大踏步往后面走。徐桃叫了舒兰和陈如将他送的贺礼抱到她的房间,这才匆匆赶去了后厨:“有哪些菜, 多少份?”

    “鱼豆腐煲, 是四号和七号桌的。”云娘看着闫雨霏将鱼豆腐煲端走, 叮嘱的同时划掉了这两个菜,听见徐桃的声音,忙,“两份酱丝还没上。”

    装丝的盘已经空了, 徐桃拿起一块里脊,拿起刀笃笃切, 不过片刻就把这块里脊切完了。她将丝在清中清洗好挤分, 然后加了少许盐、黄酒和少许酱油,往一个方向搅拌。搅拌的时候还会多次少量地放盐。

    待调料味足够了,这时候加清抓匀。待抓匀后放一些芡粉。待薄芡也挂上之后, 最后还要倒炒熟但是放凉的菜油。炒制的丝都需要在调好味后放少许油, 这一步是为了裹住丝里面的分, 炒起来会更加

    炒的时候是锅冷油,油依旧是熟了但是放凉的菜油。丝倒之后不要急着去炒散,这会儿的油温还不,所以得等丝稍微定形后再拨散。

    大火快炒,丝熟了就倒锅中多余的油,开始甜面酱和料酒开始炒。翻炒几便加一,大火收后可以尝尝味。若是照徐桃的味,这滋味已经够了。但是考虑到这是大唐,所以徐桃特意多放了一儿糖。再翻炒几便锅了。

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