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第150节(1/2)

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    青盅有个托盘和盖,这两样同样是青图案,整显得那样清新脱俗,用来呈现这国宴名菜作为合适不过。

    楚云风先将锅的清汤舀了一盅里,这样后面放豆去的时候才能让它漂浮起来。

    豆儿小心翼翼地放之后,再加上一清汤,刚刚跟豆持平即可。

    然后再缀上两颗枸杞即可。

    这里的缀有很多选择,可以加虫草,青菜叶、豆苗等等都可以。

    系统没有对楚云风行规范,也是让他以后有自己的发挥空间,毕竟摆盘跟厨师自学修养有关。

    我去,这就是真正的国宴名菜啊,果然是名不虚传,不仅制作需要的材众多,而且手法要求严苛。

    制作的时间之简直超乎楚云风想象,成品如此漂亮,难怪能够国宴之列。

    盅的豆儿雪白如玉,汤怡人,加上枸杞的缀,青瓷的衬托,简直就是一件完的艺术品。

    不知底细的人看到的第一只会认为盅呈放的是豆儿,绝对不会想到它是来的。

    这也是川菜级技法之中的“吃不见”,不仅,而且观极佳,给人一如沐云端的觉。

    最重要的是它的营养价值非常的,特别适合质虚弱的人,而且人收能力非常

    光是这一菜就费了楚云风大约12个小时的时间,但是学习这菜却费了8天多的时间。

    看看自己剩余的学习时间只有1天6小时9分钟了,这时间真的是不够用啊!

    期间无数的关键和诀窍让楚云风受到了川菜的致和博大

    也明白了为什么很多端的菜式失传了,那是因为无法适应现代社会的快节奏。

    所以现在也只能在一些端的餐厅或者是国宴上见到它们的影了……!

    :猎人

    看着这一盅,楚云风不禁暗自咋,仅仅是这么一小盅,只够吃几小的东西,成本就要4000多。

    当然,这是5倍合成之后的价格,尽如此,也是有些超乎楚云风的想象了。

    清了一材之后,楚云风才关店回家休息,对于此次的欧洲之行充满了期待。

    刚才问过了福,是否可以行现场直播,福回复说不可以,那里是私人住宅,主人很注重隐秘,楚云风只好作罢。

    要是能直播多好……?!

    第二天楚云风起了个大早,再次检查了一自己的背包。

    几本烹饪书籍、换洗衣、洗簌用品、护照……!

    确认没有遗漏之后,540就来到了店里。

    没想到福比自己来得还要早,他说自己5钟就来了,门外还有5个老外拎着各

    箱上面还有显示屏,楚云风瞄了一,应该是温控显示装置。

    这也太端了吧,本来还以为福只是拿冰袋什么的过来保鲜材。

    哪里会想到居然用氮恒温保鲜智控的箱,昨天说的专业果然很到位。

    这一个都需要好几万,而且还是欧元,这绅士果然是太有品味了。

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