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第211节(1/2)

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    时间过得很快,几十秒的时间眨间就过去了,两人面前的碗中已经摆好了不同位的,此时两人面前的菜板上,只剩了一堆

    楚云风的菜板上是几大块,而吴俊杰那里则是一整只的骨……

    这骨给人看起来真的是有些诡异……

    至于速度?

    两人几乎是同时将最后分解完的了碗中。

    不相上

    王志微笑的嘴不再裂开得那么大了,虽然还是保持着微笑,但是心中已经开始在嘀咕了,难今天要翻车?

    本以为以俊杰的刀工,一手便会碾压对手,可是谁知对方竟然也不弱,甚至有些细节理得比俊杰还要好。

    这怎么可能?

    俊杰的刀工可是收了中西方的髓,他可是从小练到大才有今天的成就,难对方也是从小就开始培养了?

    王志的心中开始有些急躁起来……

    :猛然升级

    理好之后,两人并没有停来,而是继续加快了度。

    同一时间,两人都选择了先油酥生米,因为生米酥过之后放凉还需要一儿时间。

    这时间差正好可以让他们行烹制,不会浪费时间。

    在生米油锅之后,两人的分工开始变得不一样起来。

    楚云风则是选择了给码味,而吴俊杰则是选择了雕

    既然是比拼,双方都准备拿自己最大的实力,让对方知自己的厉害。

    而且也是为了给自己的辈争面,谁也不想在这被对方给比去。

    丢了面不说,对自己的厨艺也会是一个打击。

    双方都认为自己是年青一代中最尖的人,说到厨艺,那绝对是不会对竞争对手服气的。

    楚云风想到自己一会儿在炒制的过程中可以行雕刻,所以为了节约时间,第一时间选择了给码味。

    而吴俊杰雕刻的手法当然没有楚云风这么变态,在运动中雕刻对于他来说难度还是很大的。

    所以他选择了在油酥生米这个耗时稍,而且只需要不定时翻动一的这个空档时间来行雕刻。

    最大程度保证自己平稳发挥,这绝对是最佳的安排方式。

    油酥生米有个诀窍,那就是火不能过大,一旦火力太猛,生就会糊掉。

    所以小火慢慢煎制是最佳的制作方法。

    楚云风时不时地推动一锅勺,以免底生米受过多,一边将所有的调味料放之中。

    同时还将所有需要的材全都准备好。

    辣椒剪成小节,大葱切成小段,还有碗芡也都备好了……

    吴俊杰那边也同样如此,在将黄瓜切片理之后,给餐盘的周边围了一圈。

    每片黄瓜大小均等,刻刀刻纹细致而又整齐,让整个餐盘看起来清新生动。

    吴俊杰雕刻的速度很快,几朵很快就雕完了,然后也开始给码味和制作碗芡。

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