楚云风很郁闷,而且很不好意思地说。
起了个大早,但是却没有第一时间赶去楚云风店里,而是不不慢地洗漱完之后才开着车去一品。
这一次非要拿这桌宴席的名额,隆
是有
层次用意的,品尝传统川菜
是一方面,跟重要的是跟自己的合作伙伴们
行一次沟通。
吴妈那里虽然学习的大多都是一些普通的菜式,但是一些中档菜式也是不少的。
由于宴请的人都是些大忙人,特别是有两位跟隆要好的朋友,过两天要
国,所以时间只能选择在三天后。
早上打开手机便看到了客服给自己发来的消息,说是这个邀请函比较端,雕刻的师傅不太好找。
“这样啊,那邀请函我就晚儿送吧,宴席的时间就定在三天后的晚上吧。
主要原因是因为自己预定的时间太晚了,赶工的时间比较急,所以才造成了这样的局面。
同样的,这一次也是需要老王席的,主要是需要他帮着自己撑撑场面,本来自己想要说服他
席还是有
儿困难的。
“没问题,午我把菜单列
来,你先把菜式选定,我这里也好先准备
材。”
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大致上是如此。
端菜式也有几
,唯一可惜的是,有好几
特别
端的菜式自己还学不会,主要原因是厨师等级低了一
,颇为有些遗憾。
“好的,一会儿我把菜式发你手机上,你先了解一,
午我们再确定。”
其余时间,想要一览品鉴的话,只有找自己才行,所以这无形之中凸显了王大老板的“能量”,他不上心才怪了。
另外还没学的那一开
白菜,楚云风也准备这两天找个时间到系统空间去学了。
宴席的菜式很多,关键是看隆的选择,像海参、
胶一类的
材就需要提前泡发。
因为老王本就看不上自己的那帮合作伙伴,虽然也都是些有
有脸的人
,但是跟老王一比的话,还是差了一个档次。
但是为了来品尝楚老板的绝手艺,还有那
级的
酒,老王很
快的答应了,还有一个原因是为了快速让人将阁楼这件事
给宣传
去。
一般上菜的顺序是凉菜、菜、汤类、面
、
果。
后天邀请函到了你一定要第一时间给我,不然我怕时间上来不及。”
不同的菜式由于类型、制作费的时间等等原因,都需要综合考虑的。
这栋阁楼可是只有得到名额的人才能在赴宴的时候来,但是名额有多难得,相信大家都是心知肚明的。
所以一桌档的宴席是避免不了的,也会让自己的合作伙伴们觉得受到了自己的重视。
最近一段时间生意不太好,一些
期的合作伙伴开始有些摇摆,所以需要
行一次
层次的
和沟通。
:求着自己来赴宴
所以一桌宴席不是这么容易的,很多
材都是需要提前
准备,而且上菜的顺序也是很有讲究的。
“隆哥,不好意思,了一
儿小状况,邀请函由于雕刻的问题,要两天以后才能到。”
这一次宴席的菜式,除了跟吴妈学的那200多菜之外,还有几
自己学过的
端菜式。
名额都拿到了,有什么好着急的,隆现在心态可是稳得很,非常的轻松加愉快。
不过吴妈说了,等自己厨艺提升了之后还会再教自己的。
隆来到店里之后,楚云风却告诉了他一个很意外的消息……
“好的,那我等你打烊了再过来。”隆知
楚云风这段时间
忙的,
午还要卖小吃,也只有中午关门的那一段时间有空。
楚云风可不知,吴妈说这话的时候心里可是很郁闷的,两天不到的时间就快要将自己的厨艺都给