而候会既然安排了,那自己接受就好了,也
方便的不是吗?
看到候会那揶揄的表
,楚云风
了
鼻
,尴尬地笑了笑。
“李老那边多上儿心,机会很难得的,李老会
的菜式那都是传统的经典手法,跟现在普遍的
法有很大的不同。
你从吴霞那里学过一些传统菜式,应该知
这其中的区别吧?”
候会似乎想到了什么,在楚云风去rb之前一定要叮嘱一
他。
“我知,手法上确实有很大的不同,而
菜上面也是不一样的,怎么说呢,传统菜的味
更正宗一
儿,但是费工费料。
改良过后的菜味缺失了一
儿,但胜在
法简单,易学易用。”
这个问题自己在跟吴妈学习的时候就知了,因为有几
菜当时吴妈不让自己跟他学习。
她的意思是她的这几
菜都不是正宗的传统
法,如果跟她学过了之后,有些习惯和认知是很难改过来的。
特别是麻婆豆腐和煮
这两
菜,吴妈
调的次数最多,让自己不得不重视起来。
但就是这两很常见的菜式,这其中到底有什么秘密呢?
楚云风正苦苦思考着这其中到底蕴藏了什么诀窍,候会提示目的地到了。
:意外惊喜
周秘书不在,两人上楼之后,便看到金亲自在楼梯
笑盈盈地在等着。
“哟,金,怎么好意思让您在这里等我们?”
候会有些意外,没想到金
竟然会亲自
来迎接。
“这有什么啊,我得好好谢小楚,刚才小周打电话过来了,魏老那边已经基本上没什么事儿了,了不起啊!”
金毫不吝啬地夸奖了楚云风,
里满
的都是欣赏之
。
“您过奖了,这只不过是运气罢了,刚好会那
菜而已。”
楚云风在谦虚这一儿上可是很有心得了,没办法,谁叫咱年轻呢?
屋之后,金
还亲自给两人泡了一杯茶,然后跟候会
说
:“老侯啊,听说小楚还是个中级厨师?上次考证的时候怎么没有将
级证书一起给考了呢?”
候会琢磨了一
金
的意思,沉
了一
之后说
:“这个,您也知
,
级厨师的考
指标比较严格,像小楚这样的,学厨时间不达标,还得多锻炼锻炼。”
“话这么说是没错,规矩也没错,但是要充分考虑到小楚的实际况啊,咱们
事儿也要跟实际相结合,不能太死板了。
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