大量的香料行烹煮，很快便闻到了这些香料散发来的香味，虽然香气扑鼻，但是仍然少不了熊掌那一丝烈的腥味。

    果然这去腥的步骤任重远啊。

    楚云风很想问问这一步需要多时间，但是一想到李老的规矩，便不再开。

    等整个过程完了之后，自己再启动系统的复刻功能，再行系统地学习。

    大约三个小时之后，李老才将熊掌给取了来，楚云风看了一熊掌的状态，似乎还是有些，不由得摇叹，这玩意儿真的是很难啊。

    李老等它稍微冷却了一之后便开始剔骨，剔骨的手法很特别，不能破坏它的整个造型。

    而且切是从熊掌的背后切，将手掌上的那大骨和指骨全给分离了来。

    这样的原因是什么，楚云风暂时不得而知，不过既然要保持外形的完整，无非有两个原因。

    那么是整上桌，要么就是为了切片好看。

    所以继续观察吧。

    理好的熊掌，李老加了一些汤去，然后继续放了葱姜和一些香料，慢火煮了一个小时。

    然后取，将这些汤料全倒掉之后继续重复了一遍这样的法。

    这一次加去的汤更加的稠，煮制的时间也要一些。

    中午时分，楚云风和米师傅一人了两菜，两人都的拿手菜，但是心思都没放在这里，赶吃完之后继续观察李老菜。

    这一次煮制完了之后，明显看到熊掌已经烂了一些，李老将它切成薄片，然后用纱布垫在碗中，将熊掌片放碗里，上锅隔开始蒸了起来。

    这一蒸就接近两个小时，李老将这些薄片取重新摆盘，在每片熊掌之间，夹了用汤焯过的香菇片和竹笋。

    盘是李老自己带过来的，看这盘上的纹饰，很是有些廷的特，非常的观和大气，但是质地就看不来了，也不知是哪里烧制的。

    然后李老开始用汤调制了一个，淋在了上面，这红烧熊掌便完成了。

    ：老糊涂？

    “好了，都来尝尝吧。”

    李老完成了最后一步，神一就有些萎靡了来，楚云风连忙扶着他坐在椅上休息。

    米师傅连忙把茶给递了过来，让李老喝上两。

    慕晴同样是给李老起了肩膀。