米勒思·莫特的脸虽然被辣得通红,而且还是不停地吐着,但是对于这个味
却非常推崇。
我想想啊,我的那烟熏
要是加上一
儿这样的酱
儿,说不定味
会更加的丰富。
不过刚才看大家都很珍惜的样,似乎这酒应该很难买吧?
“亲的楚,也算上我一个吧,我对这
味
也
有独钟,可以让我改良好几
菜式了,可以吗?”
我的天哪,我怎么就上了福这个该死的家伙的当,把这么好的
酒给白送了
去?
而且现在还只是喝的这个金风玉,还有那
颜
比这个
厚许多的金玉满堂没有人喝。
用这么不要脸的招数将酒给骗过去了。
看样,那
酒比这个还要好喝不少!
这调和的手法我们叫
怪味儿,是川菜二十四
味型中最独特的一
,结合了7
味
的
妙—咸、甜、麻、辣、酸、鲜、香。
“太好了,就这么说定了,哇哦,楚,不得不说你是一个真正有品格的厨师,一次我
新菜了一定邀请你来意大利品尝。”
楚云风的解说还没有完成,就已经收获到了所有人的赞,特别是两位老外大厨,
赞的手可是不停地在晃动。
“伊拉里奥先生,如果你想了解这味
的
法,稍后我们可以去后厨讨论一番。”
相比他用来换的
酒,那简直就是渣渣,一箱都休想来换一瓶……
要知试验新菜这
事
对于米其林大厨来说,没有一
儿
厚的
是不可能邀请你的。
请大家品尝!”
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“这一蒜泥白
主要的
材就是白切
和蒜泥,这
有两
选择,可以选用五
或者是二刀
。
“神奇的国度、神奇的厨师、神奇的菜式、神奇的味,不过我觉得要是将这辣油去掉,应该会受到很多人的喜
。
“味确实非常的好,这
片切得非常的薄,没有
超的刀工是
不到这样的程度的。
我今天所选用的是二刀,它的
瘦要更加分明一些,吃起来的时候更能够
验到那
蒜味
郁,
而不腻的
觉。”
伊拉里奥此时展现了一副学者的
派,对于这样的味
喜
得不得了,不惜拿
手机准备开始录音了。
就连奥兰多这不
吃辣椒的人也开始加
了抢夺大赛,可见这
菜的受
迎程度。
两人此时心里都在嘀咕,来之后要不要从
福那里将酒给抢回来,或者是找楚云风买上几瓶,或者是几箱回去?
而且这蒜理得也非常的好,蒜香味儿
郁,而且还没有辛辣的味
,吃起来脆
很
,混搭
糯的
“这怪味
丝是先用小木
将
给捶松之后,顺着
的经络将它撕成
丝,才会有这样的蓬松之
。
在得到了楚云风肯定的答复之后,米勒思·莫特兴奋地向上了
自己的小胡
,心里也是非常
兴。
先用盐、糖在酱油中搅匀,随后加醋、芝麻酱、
生酱改散和匀,最后加
红油,
椒面、香油、熟芝麻调匀
一个混合的酱
儿。
伊拉里奥在福翻译了之后非常兴奋,已经将楚云风列为了自己的知
好友里面了。
“太好吃了,这样的味实在是太丰富了,简直不敢想象这样的味
是怎么
来的?”
楚云风害怕这家伙再什么幺蛾
,万一要现场来试一
调制味
怎么办?
所以便上开
邀请了起来,一个怪味儿而已,调制的方法很简单,
来之后有的是时间来
。
怪味儿是川菜中最独特的一味型,七味俱全,越吃越上瘾。
福,你再把刚才楚先生说的
方翻译一遍,我录
来,回去好好研究一
。”