在理大葱的时候，楚云风才真正意识到朱师傅的白案功底是有多么的厚，光是这大葱的切法就跟自己以前学过的不一样。

    这蘑包需要的是将大葱切成葱末，但是大葱是圆形的，怎么才能将它切成很能味儿的菱形片呢？

    首先用45度的斜刀切一遍，不能将葱给切断，然后换一个面接着用45度斜刀来一遍，最后就可以直接刀，切来的全都是菱形片的碎葱末。

    这样的葱末既能够很好的味儿，又能够彻底发挥它本的葱香味儿。

    接来就是将胛剁成蓉，这一步很简单，楚云风双刀齐用，很快就理好了。

    然后就是将蘑焯，在锅中加一儿盐和油，焯的时间不用太，主要是去除它本的土腥味儿。

    面粉是之前就已经用酵母和白糖发好了的，楚云风将它取来搓排气之后扭成小剂，让它们先松弛一，开始调和馅儿。

    剁好的夹里面加一儿盐、糖、白胡椒粉、酱油和姜。

    在葱末之前，楚云风还跟朱师傅学到了一个技巧，那就是先用香油来浸泡一葱末，消除它自的生葱味儿，而且还能避免葱。

    加蘑抓拌几之后，楚云风这才将香油浸泡过的葱末加去，然后开始搅拌馅儿。

    蘑和葱末加了之后，一郁的香气立刻传了来，弥漫在整个厨房，让楚云风直呼过瘾，确实是太香了。

    这才仅仅是和馅就能有这么香的味，可以想象一会儿开始蒸了之后，那香味儿又该是多么的郁啊？

    估计整个别墅都会沉浸在它散发来的香味儿之中，相信大家一定会惊喜的……

    果然，这香味儿确实是非常郁，已经将人给引了过来。

    “在什么呢？客厅就闻到了香味儿了，他们派我过来侦查一到底是什么东西这么香？”

    慕晴打开厨房的门走了来，外面还有几个人在那晃晃脑的，一看就知是被这香味儿给引过来的。

    “蘑包，我了不少，一会儿人人都有份儿。”

    楚云风知郭逵和胡月他们在厨房门打望是什么意思，便大声地告诉他们，免得他们还在那儿探探脑的。

    果然，听到人人有份儿之后，门的脑袋瞬间就消失了……

    “怎么会这么香啊，比酒店的馅儿都要香不少？”

    慕晴用筷拨了一馅儿，发现里面的材和料什么的跟酒店没什么区别啊，可是这味怎么会如此相去甚远？

    “这蘑是野生的，好不容易才到这么一儿，你说香不香？”

    楚云风开始擀了，给慕晴了一个得意的神，那副“臭”的样让慕晴笑了起来。

    “看样你今天心很好嘛，刚才我听说那边送了一份战书过来，被你给拒绝了？

    对了，那什么战书你看了没？”

    慕晴今天的心也同样大好，憋屈了这么多天总算是有了拨开云雾见青天的觉，现在最想的事就是静等着看枫桥明天怎么收场。

    不过刚才送来的战书让慕晴隐约有些担心，似乎枫桥那边还有些锲而不舍，很想再跟这边来一次正面比拼。

    这打脸都已经打成这样了，如果枫桥还要这样纠缠不清的话，那还真的是有些麻烦。

    这就像是糖一样，沾上了就不容易甩掉，想要甩掉的话，不付儿代价是不可能的。