只不过在这京城之中，大家喜吃腌菜和酱菜，对于泡菜的兴趣不大，所以这手艺对自己来说有些肋。

    此时煮制的血沫也打得差不多了，沈文刚也过来坐一起喝茶聊天。

    烤制的过程中，林师傅时不时地过去用牙签在上面戳上几，一是为了去除之中的血腥气。

    楚月觉得很新奇，便一个人留在那边慢慢观看，饶有兴趣地听着那油脂落所发的滋滋声。

    上烤了之后，林师傅也轻松了来，这烤制也要一个多小时，不用一直盯着，过一会儿过来看看，理一其余步骤即可。

    慕晴也留在了原地，不知是不是准备多闻一闻那独特的香味儿，跟楚月在那边嘀嘀咕咕的。

    特别是网油的一定要涂抹均匀，然后依次包上三层网油，才用烤叉叉上，最后再抹上一层清糊。

    “那就好，不过这都过去10年了，想查起来还是需要费不少功夫的，也多亏了有熊会在，相信应该没问题。”

    以前楚云风看到野外烤全羊的时候，每次烤制都是6个小时以上，厨师还得不停地用手来转动，想想都觉得累。

    “楚老弟，泡菜的消息落实了没有？”

    但是对于楚云风来说绝对是有着如虎添翼的作用，姑姑筵的泡菜可不仅仅是作为开胃菜，就算是单独拿来，也能筵席的。

    木炭早已经生好，林师傅将烧烤叉放了上去，旁边有自动旋转的机，倒是省了不少力气。

    在包烧快要烤好的时候，林师傅调了一个糖醋儿，然后将生菜给拌了一，成了一份糖醋生菜。

    这只是早已经去除了、翅尖、脚和胫骨。

    楚云风看到林师傅还很关心这件事，不由得很是激，看来林师傅对自己的事还是很上心的。

    如果连熊会都查不到的话，那估计也就没辙了。

    而且就连腹里面的芽菜和五也不吃的，但是这最里面的一层网油在上面吃起来会更香。

    “还没有，熊会在帮忙查了，今天应该会有消息了。”

个，将清分离之后，加了一定比例的面粉和淀粉，开始搅拌了起来。

    所以用网油便能够很轻松地将它包裹成型，包上第一层网油之后，需要刷上一层清糊。

    随后将上裹住的网油取了两层来说：“以前最早的吃法是这外面的三层网油都不要。

    这古法泡菜的制作方法别说是楚云风了，自己都有些兴趣。

    将冷却好的芽菜和五全腹之中，收，然后准备用网油来包裹。

    还有，这腹的芽菜和五拌饭很好吃的，一会儿中午吃饭的时候咱

    烤好了之后，林师傅将从烤叉上取了来。

    “让它自己慢慢烤吧，咱们先喝喝茶、聊聊天。”

    二来也能够让网油烤的油脂更多的之中，让质更为。

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    很快，一小碗黏黏糊糊的清糊便好了。

    林师傅知楚云风跟候会和熊会关系不错，这样的事既然熊会了，那应该是十拿九稳了。

    林师傅地喝了几茶之后，缓解了一渴之意才开始问。

    所以这一层我就不取了，大家一会儿尝一尝。