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第536节(1/3)

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    随后将坛的原儿淋其中,略微低于斗碗的边缘即可,最后用保鲜封住,然后开始上笼蒸制了起来。

    “还需要蒸制一个小时的时间,一会儿再给大家看最后成菜的效果吧,希望大家不要再聚集了,就这么一儿量也不够大家吃的啊。”

    楚云风说完之后观看直播的人都笑了起来,随后楚云风上了阁楼,将阁楼外面的景象发布了来。

    大家都看到了河边聚集了很多的人,而且随着镜,也看到了别墅小区这边也同样围着大量的人群。

    不过随着相关人员的介,再加上大家了解到了事实真相,特别是得知了这东西就那么一儿,肯定是没法吃到的。

    所以看闹的心思没有了,人群逐渐地开始疏散,一个小时左右的时间,总算是将整条路给疏通了……

    车辆也开始有序同行了起来,这个时候,不仅老王、隆了小区,李老也总算是安全达到。

    还有老汪也怀着忐忑的心了小区,心里还在嘀咕着那个酒坛是不是变异了,怎么会搞这么大的事来?

    吴老板一开始也跟老汪有着同样的心思,怀疑是自己提供的材太过于端了?随后心又很激动,一会儿就能尝到这菜的极品味了。

    余丽丽也总算是了后厨,而此时,所有人都在直播上面等待的成菜时间到来了……

    :二次扬名的机会

    “楚老板,这是蒸好了吗,是不是这就算是完成最后一步,起锅就可以成菜了?”

    余丽丽问了所有关注这次事件人们的心声,虽然没有亲到尾见证这菜的“诞生”,但是一定要目睹它最后的成菜效果。

    “上就好了,一会儿还需要一菜来衬托。”

    蒸笼关火,打开之后,余丽丽上询问了起来:“这一个斗碗就是一完整的坛吗?”

    “是的,因为酒坛很大,所以一次是可以很多份的,每一个斗碗都是单独的一份坛,里面的材都是照旧传统的法来码放的。”

    楚云风的回答让大家顿时心中火了起来,一格蒸笼里面有六个斗碗,这两笼蒸格加起来一共十二碗。

    也就是说楚老板一次了12份坛来,加上厨台上摆放着很多的材,特别是那两个特别大的猪脸也给了大家很的印象。

    蒸制坛的斗碗很大,大家心里都有一个同样的想法,楚老板一次这么多肯定是吃不完的,那么大家有机会品尝到这菜吗?

    楚云风将香菇斜刀切成片,再切了一些莴笋和胡萝卜片锅中,加儿清之后,再将斗碗中的原汤倒了去。

    香菇、莴笋和胡萝卜片断生之后,加儿酱油上,来儿盐调味儿,最后起了一儿薄芡收儿便关火了。

    斗碗倒扣在盘中,用焯过的青菜围一圈,然后将调好的汤儿淋其中,一香味俱全,看上去非常豪横的坛便好了。

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