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第554节(3/3)

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,让质更加细

    随后在橱柜里又取了一来,同样拍了几,也取了上面的

    但是胡月发现后面取来的上面似乎很少,而且的颜看上去好像有儿不一样?

    什么况?

    楚云风用料酒去除了腥味儿之后,再用白酒浸泡了一,彻底去除它上面的味

    最后再将羊的剁成蓉,加很多香料之后,开始锅油炸。

    “你不是说香煎羊吗?”

    胡月看到楚云风的一番作之后傻儿了,这都成球了,说好的“香煎”去哪里了?

    楚云风忍不住笑了一,嘴角翘了一个小弧度说:“谁说这不是香煎了?没看到我火开得很小吗?”

    我去……

    胡月对楚云风的说法到很无语,这香煎羊明明就是煎制的片,现在来的明明就是油炸,欺负自己不懂菜是怎么?

    “噢~!我明白了,你是想麻痹他们一吧?刚才看你理的时候把来了,等等!

    你刚才最后……”

    胡月说到这里立刻就闭嘴了,此时郝名名还在直播,这话可不能说来,不然就馅了。

    看到楚云风笑着跟自己打了个之后,胡月也跟着抿嘴一笑,暗楚云风的诈。

    后面取来的肯定有问题,至少不会是羊,也不知还是猪

    怪不得楚云风把香煎片改成油炸,这片从纹路上能够轻易辨认类,而制作成之后,就只能够凭本事来判断了。

    而且滩羊本腥味儿就少,质也比较细腻,楚云风店里的其余类的品质也不差,在用酒类去除本的一儿腥味儿之后,就更难判断了。

    加上香料的作用,想要准确地判断材的类和来历,这难度可不是一般的大。

    胡月心中开始暗暗发笑,看来楚云风也是早有准备,这样的法似乎之前两人并没有碰到过,目前还无法判断是否有用。

    不过看到刚才的理手法,胡月还是很有信心的。

    “好了,可以过来端菜了。”

    煎好了之后,楚云风勾了一汤的芡儿,了一个简易摆盘,这才通知了两人。

    “哇哦,看起来好好吃,谢谢楚老板了,我们吃完了之后会给你反馈的。”

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