扶霞告诉自己,这里来的菜品其实味
上面都不是很正宗,想要吃到最正宗的味
,就需要自己前往华夏那个神秘的国度。
所以在大三的时候,玛丽就开始狂地学习中文,仅仅半年的时间,中文就已经说得很
利了,但是她还不满足。
在她的那个小本本上面,记载了大大小小的以及自己的
验心得,随后整理了一
,将它们发到了社
网络上面。
很多经典的川菜都是无法制作来的,就算勉
来,这味
也是天差地别,因为厨师在这里待的时间
了,
法和
味儿自然会偏重本地了。
这一可是让玛丽无法淡定了,连忙追问了起来。
但是这里最麻烦的事就是,新鲜的蔬菜是最大的问题,
敦的蔬菜可是没有这么新鲜,而且
类非常的少。
失望的玛丽又在华夏其它的城市去验
了,一路
来,对于川菜给自己的味觉
验
是最
刻的。
此时自己发到社网络的
日记也受到了广泛的关注,影响力也越来越大,回国之后自己开始寻找工作。
大四这一年,如果不看人,只听玛丽说话,绝对会认为她是一个地的国人,而且还是一个非常地
的四川人。
这使得在阅读扶霞作品以及与她谈时,会让人对中餐产生一
亲切而温厚的陌生
。
在敦的时候,虽然也是有唐人街的,虽然在那里也是能够买到华夏的锅
、菜板、料酒和辣椒等等。
一些中餐烹调理念也在改造扶霞的西餐,在烹饪猪和
前,她会切一些葱姜或倒一
料酒去腥。
而此时的英国人本意识不到生
的腥膻味,而且他们也不知
扶霞
了什么,但只会说这样
来更好吃。
这简直是无法想象了,难自己在20年的时间里面,吃就是垃圾
品吗?
本章尚未读完,请击
一页继续阅读---->>>
想想那些冷藏在超市里面的熟,现在再让自己吃的话,肯定是难以
咽的。
面试很快就通过了,面试官对玛丽超乎常人的验心得大加赞赏,认为她天生就是一名
验家。
毕业之后,玛丽来到了蓉城,立刻就被这里的小吃给征服了。
甚至还有扶霞书中所说的那个制作川菜灵魂的最正宗的豆酱。
又费了半年的时间,玛丽将四川话也学会了,着实让教她学习四川话的朋友惊叹不已。
活了20年之后,味被彻底打开的玛丽开始在蓉城疯狂地找寻着当地的
,
了一个月的时间,将整个蓉城吃了个遍。
小本本上记录了如此众多的菜式和验,让自己也真正
受到了川菜百菜百味的多姿多彩。
完全不敢想象在这个星球之上,竟然还有这样一个地方存在如此众多的妙小吃,忽然发现自己之前的20年光
是不是白活了?
从而接到了这本《鱼翅与
椒》,从中看到了一个更加广阔的
世界,打开了自己的
界。
的能力让玛丽很快就适应了自己的工作,而每一次的
和酒店
验报告都写得非常得
,渐渐地也成为了金
而玛丽就是在一起偶然的聚会中尝到了扶霞用四川手法来的料理,让她一
就喜
上了这样非常突
的味
。
张。
一次偶然的机会,在看到了米其林在招聘评审员,对和旅行
兴趣的玛丽便立刻申请了。
可惜的是扶霞告诉自己那些的川菜现在是想吃也吃不到,因为很多都失传了,而且价格非常的贵,也很少有人会
了。
如果自己所品尝的这里“天籁般”的还只是冰山一角的话,那么真正的
又该是何等的
致和
味儿?
本以为自己已经是将蓉城的所有一网打尽了,当自己很开心地跟扶霞分享的时候,却遭到了她的无
打击。
扶霞说自己现在所尝到的,还仅仅只是川菜最多三成的样
,而真正经典和
味儿的菜品,自己
本就没办法接
到。