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第574节(2/3)

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    第二就是黑珍珠的蓉城之行,这一儿是最诡异的,但是也是最让里昂看到自己最大的突破

    关键的是,一品它能够把中餐的菜式行中西合璧,有着自己独特的一面,这是米其林可以用来竖立自己权威的地方。

    你看看一品,这两天自己这小本本上记载的那些非常的菜式,几乎全都是清淡的,这跟以往麻辣和咸香的川菜简直是有着天壤之别。

    而像一品这样的餐厅,数遍华夏估计也只有这么一家,他们倒是打的好主意,可是他们没想到吧,这件事儿被自己给知了。

    那么他们还有机会吗?

来的家常菜竟然是有着比端餐厅还要完的味,简直就是不可思议。

    黑珍珠怎么来超越和发起对米其林的挑战呢?

    如果这样的一家餐厅能够被米其林先拿的话,那么岂不是一石二鸟了吗?

    一来层开心获利,米其林继续维护自己霸主的形象,二来自己献策有功,升职无虞,一举两得的好事

    光是这一条来说,就已经是能够上星了,因为这代表了厨师的厨艺已经是炉火纯青。

    只要米其林提前发布,将一品给纳星级,而且是最的三星标准,那么一定会抢夺先机,先声夺人。

    因此很多人吐槽这菜品虽然看起来像是艺术品一样,但是脸大的盘菜,中看不中吃……

    加勒比海最快的黑珍珠啊?

    但是一品的菜式,可以说是二者全都兼顾了,不仅很好看,而且味都是极好的,可以说在摆盘和味上面,都是级的存在。

    可是这还没完,人家还会西餐类的菜式,并且还能够中西合璧,把中式的菜肴到极其细和观,让人的不可自

    因为昨天的新闻自己看到了,黑珍珠指南发布在即,上面专门调了都二字,这一次是针对都,也仅仅是都。

    所以本来是主攻都的,现在竟然还把蓉城的一家餐厅给单独罗列来,简直是“用心良苦”啊。

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    在黑珍珠指南发布的前一秒给他来一个暴击,想必他们会收到这样一个惊喜的礼吧?

    我真的是个天才,如此完的计划就这么被自己给想到了,那么接来,就等着好戏开场吧。

    没有蓉城……

    里昂看了一那边正在给客人解释什么叫“黑珍珠”,然后大步走了一品,心中暗笑了起来。

    有的菜品味还特别奇怪,价格贵的同时,却还很难吃。

    黑珍珠、黑珍珠、黑珍珠?

    这也从侧面说明了这家餐厅的重要,这一是不用怀疑的。

    里昂想到这里,心是非常的激动,似乎看到自己光明的未来,只要将这件事儿告诉那些蠢蠢动的层,那么自己一定会获得极大的支持。

    这里面还有一个可以佐证和坐实米其林行业地位的东西,那就是川菜为了适应米其林的标准,已经开始推广清淡的菜式了。

    要知一般上星的餐厅,全都是非常注重摆盘的,很多餐厅其实在摆盘上的功夫所费的时间要比研究厨艺和味上还要多。

    应该是黑珍珠也发现了这家餐厅的不凡之,想要第一时间将它给来,以此加他们的指南权威。

    连川菜都了这么重大的改变,岂不是更能够说明米其林有着非同一般的行业地位和实力吗?

    在跨一品大门的那一刻,里昂拿了自己的

    你看看,得再好的中餐,最后还不是得照咱们米其林的标准,利用西餐的样式来行推广?

    可惜的是,在华夏的海域,你似乎只能在小溪里面畅游了,成为一艘最慢的小船了……