“太香了,这,、
、
,唔、唔、唔,好吃、好、好吃……”
抢着吃就是有风险,虽然被得在原地
来
去,还用手不停地给自己扇风,但是却无法阻止楚月那兴奋的吃货
神。
“你慢儿,又没人跟你抢,太晚了,吃一笼就行了啊,明天早上起来再吃,我到时候再
几个夹馍,吃起来味
更
。”
夏总看到楚月那耍宝的样,忍不住轻轻地拍了她两
,这不提还好,一提到夹馍,楚月
睛又发
了
光,看来今晚估计是要兴奋得睡不着觉了。
“夹馍?
有意思,这粉蒸放到夹馍里面吃确实风味儿更不一样,好像西北那边就有这样的吃法,叫
夹馍,很是有
儿特
。”
楚云风一直都知西北那边有一
非常著名的小吃叫
夹馍,但是
是怎么
的不太清楚。
倒是蓉城的大街小巷也有不少挂着夹馍招牌的小摊摊,同样是用这样的小蒸笼,一般都是有两
味儿。
粉蒸和粉蒸
!
当客人想要吃的时候,从蒸笼上取一个来倒
餐盘,然后在上面撒上一
儿葱
儿和香菜,再加上一
儿辣椒面和
椒面。
随后就用筷拌匀起来,最后从
面取
一个已经开
了的夹馍,对着餐盘将上面的
赶
去,一个蓉城版本的
夹馍就
好了。
这版本的
夹馍在川
地区随
可见,让人一度认为这就是西北有名的那
经典小吃。
然而有一次楚云风路过街边摊的时候,听到了一名说着正宗西北音的人说这其实不正宗,不仅
材不正宗,就连夹馍也不正宗。
果然,老妈上就回应
:“这只是我们川
地区的吃法,是借鉴过来的,不是那
最正宗的
夹馍。
正宗的夹馍其实用的是猪
,而且是炖
来的,还要加不少的香料和
料呢!
而且夹馍的法跟这边也有很大的不同,那边的面
比较好吃,
来的馍吃起来
都不一样,没法比的!”
夏总了真实
,让楚云风这才知
其中的区别原来这么大,竟然连
材都不一样。
“那正宗的猪夹馍馅会
吗?”
楚云风有些好奇,嘴里细细地品尝这粉蒸的各
味
和
,也不忘记满足自己的好奇心。
“不会,没机会接
过,毕竟咱们这边是是以米饭为主
,西北那边是以面
为主
,两边的饮
习惯不一样的。”
夏总很快就否定了,主要原因还是地域的差别,平时没有过多地关注过。
“你们不吃吗?不吃我吃了啊!”
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