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第609节(1/3)

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    “太香了,这,,唔、唔、唔,好吃、好、好吃……”

    抢着吃就是有风险,虽然被得在原地去,还用手不停地给自己扇风,但是却无法阻止楚月那兴奋的吃货神。

    “你慢儿,又没人跟你抢,太晚了,吃一笼就行了啊,明天早上起来再吃,我到时候再几个夹馍,吃起来味。”

    夏总看到楚月那耍宝的样,忍不住轻轻地拍了她两,这不提还好,一提到夹馍,楚月睛又发光,看来今晚估计是要兴奋得睡不着觉了。

    “夹馍?

    有意思,这粉蒸放到夹馍里面吃确实风味儿更不一样,好像西北那边就有这样的吃法,叫夹馍,很是有儿特。”

    楚云风一直都知西北那边有一非常著名的小吃叫夹馍,但是是怎么的不太清楚。

    倒是蓉城的大街小巷也有不少挂着夹馍招牌的小摊摊,同样是用这样的小蒸笼,一般都是有两味儿。

    粉蒸和粉蒸

    当客人想要吃的时候,从蒸笼上取一个来倒餐盘,然后在上面撒上一儿葱儿和香菜,再加上一儿辣椒面和椒面。

    随后就用筷拌匀起来,最后从面取一个已经开了的夹馍,对着餐盘将上面的去,一个蓉城版本的夹馍就好了。

    这版本的夹馍在川地区随可见,让人一度认为这就是西北有名的那经典小吃。

    然而有一次楚云风路过街边摊的时候,听到了一名说着正宗西北音的人说这其实不正宗,不仅材不正宗,就连夹馍也不正宗。

    果然,老妈上就回应:“这只是我们川地区的吃法,是借鉴过来的,不是那最正宗的夹馍。

    正宗的夹馍其实用的是猪,而且是炖来的,还要加不少的香料和料呢!

    而且夹馍的法跟这边也有很大的不同,那边的面比较好吃,来的馍吃起来都不一样,没法比的!”

    夏总了真实,让楚云风这才知其中的区别原来这么大,竟然连材都不一样。

    “那正宗的猪夹馍馅会吗?”

    楚云风有些好奇,嘴里细细地品尝这粉蒸的各,也不忘记满足自己的好奇心。

    “不会,没机会接过,毕竟咱们这边是是以米饭为主,西北那边是以面为主,两边的饮习惯不一样的。”

    夏总很快就否定了,主要原因还是地域的差别,平时没有过多地关注过。

    “你们不吃吗?不吃我吃了啊!”

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