蒸不熟的。

    但是蒸制的时间过的话，会导致鱼变得太老，吃起来会很差，所以一般他们都不会用超过两斤的鱼行蒸制。

    就是为了保证鱼的细腻和鲜，是有这样的说法吗？”

    乍仑是带着一丝激动说了这些话，然而慕晴和福本听不懂泰语，所以只好由公主来翻译。

    慕晴听到了之后嫣然一笑：“他说得有一定的理，但是这事对于川菜厨师来说，本就不是问题，一会儿尝了你们就知了。”

    慕晴是用英语回答的，所以大家都听明白了，同时也对这条鱼开始刮目相看了起来，但是心中还是存在着疑惑，这么大的鱼质会细吗？

    “先尝尝这汤品吧，这菜叫什么名字？”

    诗琳娜公主将盖给打开，看到里面都是一些细丝之后立刻问，这些细丝漂浮在其中，很是有一神秘的觉。

    这菜上来之后慕晴没有介绍，目的就是要让之前品尝过淮扬菜的颂帕他们来个惊喜。

    当所有人将盖打开的那一刻，慕晴还未回答的时候，颂帕第一时间从椅上“弹”了起来。

    “天哪，怎么会这样？一断的都没有？而且还这么细？”

    颂帕在打开的一瞬间便立刻发现了问题，用勺轻轻地搅拌了一之后，立刻不淡定了起来。

    旁边跟随他一起去品尝过淮扬菜的成员也都惊呼了起来，大喊着不可思议。

    “怎么了？”

    诗琳娜公主看到颂帕的反应如此之大，转看着他问了起来。

    “这、这文思豆腐怎么能切得这么细？而且这里面竟然连一断的都没有？

    我们在扬州的时候可是尝过了好几家餐厅制作这菜，但是无论是哪一家，这里面都是有断节的，只是多少的差别而已。

    但是我刚才用勺查看了一，这里面几乎是见不到断节，这太不可思议了，这神奇的厨艺。”

    颂帕的反应被慕晴和福看在里，两人心中都暗自笑了起来，对楚云风现在的刀工也是很佩服的。

    “这就是文思豆腐？这白白的就是豆腐切来的丝儿？”

    诗琳娜公主被颂帕的反应给惊到了，再次看向自己面前的这个小盅，用勺仔细查看了起来。

    有了微微稠的汤儿包裹，这豆腐丝儿是不容易被断的，亲见证了如此的刀工，诗琳娜公主本无法想象这豆腐是怎么切成这样的？

    再加上颂帕的现场“表演”，更是让诗琳娜公主对于楚云风的厨艺有了一个更加刻的认识，已经有人被征服了。

    心中忽然明白了什么，诗琳娜公主看了一乍仑，想必后面他也会有“惊喜”的吧？

    不需要慕晴再多说什么，这文思豆腐很快就被大家一扫而光，然后迫不及待地开始品尝起了这硕大的江团。