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第669节(1/3)

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    我们可是提前了大半年的时间来办这件事儿,光是寻找一家合格的中餐餐厅就费了三个月的时间,而不是像这一次那么仓促。”

    达信说到这里,上就被诗琳娜公主给打断了:“这一次的菜品是我亲自去确定的,味上面没有任何的问题。”

    诗琳娜公主的语气带着一丝微怒,神明显有了一儿不耐烦,但达信似乎并不为所动,脸上一直保持着微笑。

    “是的,我们对于您亲自去测试菜式没有任何的意见,而且对于您的选择也没有任何的异议,只是需要确定程是否符合规范,请公主不要误会。”

    达信的态度非常好,让诗琳娜公主的脸稍微好了一儿,很明显公主对于这群帮倒忙的家伙没有多少好

    同时心里也明白这一次自己确实是仓促行事,如果国宴真的现什么差错的话,确实无论对自己或者是对于皇室,都会很麻烦的。

    但是万一这审通不过,自己这心心念念的传统川菜无法在生日宴会上吃到该怎么办?

    所以她心中的纠结之不比慕晴的小,这两人成为了全场之中心最为复杂的人。

    而一旁其余十二名皇室成员,都是稳坐钓鱼台的心态,成为了全场心态最放松的人。

    那瓦他们连说话的机会都没有,心里也是在替公主着急,这会儿都将目光转向了楚云风,看他怎么来应对。

    看到公主听到自己的解释之后脸好了一些,达信接着说:“上一次川菜来制作国宴之前,我们团队光是试菜就彩排过三次。

    这个彩排同样是包括了这边国宴当天上菜的彩排,这上菜的顺序是不能变的,而且每个细节我们都需要反复的预演,保证当天不一丝纰漏。

    另外,上菜的服务员必须是我们的人,因为你们的服务员不懂泰语,有些突发况是无法有效沟通的。

    但是你们的服务员也需要跟我们这边对接,比如当天的菜式有什么地方是需要特别注意的,包括菜该怎么上。

    上菜之后需要如何去理等等问题,这些都是需要行沟通和彩排的。

    还有,皿的问题,因为这一次的菜式比较复杂,是非常致的传统川菜,如果没有很好的皿来搭的话,那么是无法它的涵。

    所以这也是我们需要行提前沟通的重要事项,而这个事项是非常重要的,如果达不到要求的话,我们也会取消合约的。

    毕竟国宴代表着皇室的脸面,这些细节我们不得不重视,那么现在还剩一个最最重要的环节。

    那就是菜品的问题,以我对传统川菜的了解,它之所以这么致和味儿,跟它的选料和制作时间是有关系的。

    而且对于厨师的厨艺要求也是非常的,那么问题来了,公主一共预定了99桌的菜式,请问楚先生您能够时完成吗?

    请不要误会,我不是对于您厨艺的怀疑,而是对于您的团队能够在规定时间完成这么多数量而到疑惑。

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