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第672节(3/3)

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是翻炒失误,这面粉起了疙瘩,立刻就可以宣告失败了。

    可是随着时间的推移,这锅中的面粉开始逐渐地化到黄油之中,而且逐步开始变,香味儿是越来越郁。

    之前所担心的结块儿和炒糊的迹象那是一儿都看不到,这微的速度非常之快。

    更加幻的事发生了。

    面粉在厨师认为火候快要到了的时候,而另外一边西红柿炒也好了,再不起锅的话,这就变老了。

    那么楚云风该怎么办,是先保哪边呢?

    总不可能两边一起理吧?

    这一边要起锅,一边还要对面粉行最后的翻炒,这忙得过来吗?

    这样的两难局面也只有在场的6位厨师理解得最刻,其余的人都在关注着楚云风的速度,对于这其中的困难还理解不了。

    但这对于楚云风来说难吗?

    在场估计只有慕晴对他是最有信心的,此时楚云风再次快速行动了起来,5个盘快速地在炒锅面前一一摆放了起来。

    锅勺在放盐的碗中轻轻一,然后在锅中画了一个圆圈!

    同样的动作了五次,速度极快,在最后一锅完成之后,第一锅已经被他给拿了起来,至于锅勺?

    已经被他放在一旁弃用了。

    弃用?

    不用锅勺怎么来将里面的菜品给来呢?

    很多时候炒锅的菜品好了之后,都是将炒锅给端起,然后用锅勺将里面的菜品给“刮”来。

    基本上很多厨师都是这么多的,这也是取菜最快速的方法。

    而楚云风却直接左手拿着炒锅,右手拿着盘,左手轻轻地一用力,锅的番茄炒上就飞了起来,看起来就像是在颠勺一样。

    但是一刻,这右手的盘却将这抛起来的菜品全接住了,而那炒锅又重新放回了灶台之上……

    关火!

    这样的动作继续重复了四次,整消耗的时间估计不到3秒钟。

    “哇~!”

    所有人都被惊呆了,这样起锅的方式简直是太帅了。

    鼓掌!

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