这太过于年轻了对于某些职业来说却会受到一些质疑,楚云风忽然想到了中医,如果自己在那方面有天赋的话,怕是开家医馆都会没有生意吧?
“同意!”
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楚云风一边打着招呼,一边观察着这里的环境,同时也在查看大家的表和反应。
还是要看脸啊……
“就这样吧!”
所以说淮扬菜还是苏菜的一个组成分,而大
分苏菜师傅都是淮扬菜的制作
手,可见他们的厨艺
平是很
的。
地给大家打着招呼。
炒锅的摆放非常有特,是立着放的,一
就能够看到锅底的那一抹亮
,绝对是锃亮锃亮的,也不知
是怎么刷
来的。
“还是照老传统来吧,先展示一
自己的拿手菜式,随后再由我们来
考题好了。”
……”
第一觉是冯师傅像是认识自己,而且
神中似乎还藏着一丝坏笑,可是自己对他一
儿印象都没有,不免
觉有些奇怪。
所有的东西都是照一定的顺序规规矩矩地摆放在那里,看起来就很让人震撼。
……
楚云风心中默默地慨了起来,果然不愧是厨艺界的圣殿啊,就是跟外面的有所不同,像郭逵那样炒锅随便放的人,来这里绝对会被揍的……
最最少的就是川菜了,就冯师傅一个人在这里撑场,而刚才在介绍到他的时候,似乎看到他看向自己的
神有些不太一样啊?
刚才推开大门之后,楚云风心中受到了极大的震惊,这样的厨房简直是太不可思议了。
“既然有了新人,咱们这传统可不能丢啊,这队仪式还是要举办一
的,大家有没有什么其它的想法可以说一说?”
刘老和季老对大家表现来的态度自然是心明如镜,特别是季老,跟候会
两人站在一起,明显就是等着好看戏。
这一顿介绍来,楚云风大致了解一
这后厨的构成,基本上来说鲁菜和淮扬菜的师傅比较多,而湘菜、徽菜和川菜的大师傅最少。
刘老提到了传统,这一上就将这些大师傅们的兴趣给提了起来,都想看看这小年轻到底有什么本事。
这些大师傅之中,除了杨师傅对自己比较之外,其余的人表
都很平淡,楚云风当然明白是什么原因了。
“我觉得可以,还是照老的
程来吧!”
制作苏菜的孙师傅第一个开,作为团队中
菜率最
的苏菜来说,孙师傅还是比较活跃的。
其次就是净和整洁,对于厨师来说,首先关注的绝对是灶台和炒锅,这可是厨师必备的
菜工
。
“没问题!”
楚云风对这孙师傅印象很,因为他是这里面所有人之中最瘦的一个,而且刚才刘老还特别告诉了自己他是属猴的。
在大家的一致同意之,
首先给自己的受就是规整,一目望去,所有的东西都是摆放得整整齐齐的,墙边的架
上每样
品都被贴上了标签。
这苏菜在国宴之中可是一门大菜,它一共是由四地方菜组成的,分别是金陵菜、淮扬菜、苏锡菜和徐海菜。
这位是制作徽菜的宋师傅,这是湘菜的杨师傅以及你们川菜的本家冯师傅。
“小楚啊,来来来,我给你介绍一,这些都是咱们这边各大菜系的大师傅,以后有什么问题可以多向他们请教一
。
杨师傅抬起手了一个握拳的动作,这是对自己的鼓励,看来这位
对自己还是
关照的。