古法秘方,于是想要自己尝试一,但结果我现在非常肯定,她一定会失败的。
这十八材可不简单,在古法的制作上面被称之为“十八罗汉”,是最最传统而又经典的
法。
但是由于制作的工艺复杂,加上传承的缺失,所以这十八罗汉的法已经消失很久了,现在的佛
墙都是改良之后的
法。”
刘师傅说起这事儿来到非常的唏嘘,这失传的东西让人回忆起来自然不是那么舒心了。
不过楚云风的疑问并没有解除,他连忙问:“这十八罗汉佛
墙有什么特
吗,跟现在的制作方法有什么不同?
还有,现在这个制作方法是真的没有人会了吗?”
这是最心的问题,不仅仅是楚云风,就是仔细聆听的慕晴也非常地好奇,就差没将耳朵贴到公放上面去了。
“这差别大了去了,用这十八罗汉的材熬制
来的
汤那可是叫
金汤,而是实实在在的金汤。
金郁,醇香无比,滋
滋补,当真是一等一的极品,那才是真正的佛
墙,神佛都忍不住的。
而现在制作来的金汤,
泽上跟它差了不止一筹,而且就是在香味儿上也是无法相比的。
可惜的是光有这材清单是没用的,关键是它的制作手法决定了,没有正确的制作方法,是无法将它的魅力给展现
来的。
这菜其实是
光年间发明的,而这十八罗汉的制作方法据说是在民国时期创制
来的。
在七十年代的时候,这法还曾经
现过一次,但是到了现在,几乎是没有听到有任何的消息了。
其实不瞒你说,这十八罗汉的法,我以前也尝试过的,这最后的结果嘛,说不上成功,但也说不上失败。
最大的败笔就在于这个金汤上面,我是无法到传说中的那最
郁的金黄之
,这香味儿自然也达不到最
级的味
。
所以最后的结果就是,这制作来的味
还不如我现在所掌握的版本,这才不得不放弃啊。”
刘师傅的话中透了
的叹息之意,还有重重的无奈之
,而楚云风听到之后,心中则是
受到了更多的无奈。
如果连刘师傅都不知这
法的话,试问还能有谁会呢?
自己虽然有系统空间,但是研制和修复菜品的话还是需要看别人过一次才行,但是现在这十八罗汉佛
墙连
的人都不会,这样自己也是巧妇难为无米之炊啊。
特别是这制作的手法,连会的人都没有,想要修复自然是如空中楼阁一般可望而不可即,难是真的没有一
儿办法了吗?
慕晴也了失望至极的神
,如果这一步走不通的话,那么妈妈岂不是没有苏醒过来的最后契机?
普通的佛墙能够将她给唤醒吗?
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