都是被第一个放倒的。

    “没酒了岂不是更好，你难还指望来的菜一酒味儿吗？那也太难吃了吧？”

    两位教授各自的观不一样，但是这涉及到菜的话，这两人也发表不了有用的观，只不过是立场不一样罢了。

    楚云风将火着了之后就不用去它了，只等它静静地熄灭即可，对于两位教授的说法也是觉得都有理。

    而他是比较支持王教授的，因为自己可是有好几次被醉的记录了，这在酒桌上有时候实在是不由己，很是伤的。

    特别是那些菜的大师傅们，以前的师傅传来的习惯多少都继承了一儿来，这喝起酒来可是一儿都不糊。

    但这都不是重，重要的是你不喝那就是不给他面，这就让人很是疼了。

    “这一步是要将这黄酒里面的乙醇给全去掉，这乙醇也就是酒，去掉之后才会让来的菜不会发酸。

    这一步是制作这菜最心的分，很多制作佛墙的厨师都不知这一步，他们这菜的时候都是将黄酒直接使用的。”

    楚云风的话顿时让两位教授禁声了，这才明白了这菜果然是讲究太多了，而且也明白了这简直就是一招不传之秘啊。

    这一个看似很简单的招数如果传去的话，估计很多制作这菜的厨师都能够将他制作的佛墙上一个台阶啊。

    而大家就这样很轻易地知了，这也能够从侧面反映楚云风对于厨艺是真的“手拿把掐”啊，本就不怕密。

    四位助理是最清楚的，这小破站上面楚云风可是已经公布了许多传统川菜的制作视频，这对于经典川菜的推广可是了极大的贡献。

    不是谁都敢这么的，将心比心，如果是自己掌握了几绝密的菜式，那一定会珍藏起来作为镇店之宝，哪里还会传去让别人学呢？

    等别人学会了之后难不会抢自己的生意吗？

    虽然说那些致的菜式想要学会是很难的，但是对于一些级的大厨来说研究上一段时间之后想要来还是很简单的。

    即便是不到楚云风那样完的程度，但是能够到让人无可挑剔还是没问题的，这自然是会给自己的生意带来不小的好。

    所以楚云风的这件事儿不少人都在谢他，但也还是有个别的人在得到好了之后还骂他是个傻的。

    但是楚云风觉得无所谓，这传统川菜如果还是像以前那样敝帚自珍的话，想要靠自己一个人发扬光大那是不可能的。

    只有是让更多人的学会之后，川菜才会继续将它的经典给发扬和传承去，这样的格局就连李老都是很佩服的。

    所以就更别说是候会和熊会他们了，这也是他们对楚云风更加支持的原因。