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第915节(2/3)

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    都“潜力”到国宴后厨来了,还是正式的厨师,年纪才20,这还真是“潜力非凡”啊!

    大虾的尾正好是被当了百鸟的尾的翅膀,看起来很是漂亮,分是用鱼糁来制作的,并且起到了一个粘连的作用。

    一般的份可是尝不到这菜品的,这差不多有五六年了吧,万老也一直没有机会制作这菜,不过今天可是有福了!”

    万老心中也不太确定,不过并不妨碍他极力展示着这菜品。

    小样儿,这样一来你总不能说我老坏话了吧?

    既然都追到这里来了,想必应该是有所决定才对,自己就不要节外生枝,等一锤定音了再说。

    要不是怕影响万老菜,万一跑过去围观他老人家一生气不了,那就得不偿失了,所以还是远观比较好。

    看到楚云

    是用鸽制作的,斜刀切之后便放在鱼糁的前面,在中间用小刀轻轻开个嘴,尖尖的黄瓜片其中,漂亮的小嘴儿就来了。

    还有李老儿,你还想给我挖坑,看我怎么还给你!

    这百鸟朝凤可是集创意和手法于一的极品菜式,特别是对于雕工的要求是相当的,而且在学上面也是需要很大的造诣。

    “那可不,自从上一次制作这菜震撼了外宾之后,就再也没有机会一手了,这可是被评为特级的菜品啊!

    赵天昊心中也是有些震撼,确实没想到自己师爷把压箱底儿的绝活儿都来了,这平时可绝对是难得一见的。

    关键的来了,万老用老南瓜开始雕起了凤凰的尾和羽翼,那的细小分支自带一儿抖动的效果,更是让人赏心悦目。

    所以万老这会儿直接了一手绝活,候会也是相当惊讶的,而且也听到余科小声地向王:“万老可是有不少年菜了啊?”

    但最让人震撼的还是万老直接雕刻了一只凤凰来,直接把它摆在了餐盘的最前面,然后再将这些雕刻好的羽翼全给装上,好一只腾云驾雾、昂首亢的祥瑞啊!

    余科本来是想搬把椅来站着看的,可是看了王好几次,他都没什么动静儿,自己总不能站得比他还要吧?

    中间的那只凤凰,颜金黄,昂着贵的颅,一副享受百鸟朝拜的姿态,这是用一只母来的,法其实并不太复杂。

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    候会此时才开始现,在万老和赵天昊来的时候刚好去洗手间了,回来看到之后便没有,也想看看楚云风会不会有什么大的收获。

    黑的豆睛,更加凸显了一份明亮。

    漂亮到了极致所带来的自然就是震撼了,楚云风也很是佩服万老的雕工,能够将一只凤凰给雕得如此栩栩如生,确实是让自己受益良多。

    我都教了这么一极品菜式了,几乎可以说是压箱底儿的了,这你总无话可说了吧,但是你隐藏楚云风份这事儿,咱们可是要好好说的。

来了,一直在远踮起个脚尖力关注,那就更别说余科和其余六位大师傅了。

    其余六位大师傅可没有这么多的顾虑,早就直接站在椅上了,伸着脖看个不停。

    这叫很有潜力的样吗?

    但是在它周边的那些百鸟,制作起来可就相当的费心思了,不仅用到了大虾、鱼、鸽,还有胡萝卜、黄瓜材。

    王的话也更是让候会心惊,此时才真正明白了这菜品的分量,看来楚云风这一回可真的是赚大了。

    可是以前自己也是过的,可惜没有人能够学会啊,也不知这楚云风真的能看一遍就能够学会吗?

    这菜距离上一次见到好像都是五年前了吧,师爷都已经很久没有过这菜了,还真的是有敝帚自珍的味

    这菜品传承也有些年了,到了现在估计也就自己会了,再不传去的话,搞不好就真的失传了。

    而万老心中此时那是相当的得意,特别是看到了楚云风那毫不掩饰的震惊模样,心里开心极了。