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第920节(2/2)

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    彭越一就明白了许多事,看来楚云风在后厨的地位不低啊,他的份竟然都被大师傅们给隐藏了起来,这绝对是有上面领导发了话的。

    苏菜的印象?

    

    what?

    不然就刚才范师傅跟他像是同辈切磋一样,估计也只有自己看端倪来了。

    看到自己被“打击”成跟虫,彭越似乎一儿都不生气,反而是到有些开心,因为楚云风的不介意让自己可以待在这里了。

    难怪楚云风要来了,搞了半天这家伙竟然偷偷地在这里菜,怪不得在后厨找不到他的锅,原来全都搬到这边来了。

    而且还专门给他开辟了一个地方菜,明显也是在合着他隐藏份,这待遇也太了一儿吧?

    那么,大家先说说你们对苏菜有些什么印象和了解呢?”

    这不是南京最有名的鸭吗?

    贝蓓最是活跃,有着湘妹一般的火辣,自然是第一个回应了起来:“南京的鸭血粉丝汤,现在可火了,年轻人都很喜的。”

    过来就为了煎几条鲫鱼?

    看到人回来之后,孙师傅也就不耽误时间,上便开始了讲解。

    我去!

    不然何必多此一举,直接放在那边的后厨不就好了?

    “说到苏菜啊,大家首先想到的就是淮扬菜,这儿毋庸置疑,淮扬菜确实是苏菜之中最为的桂冠。

    看到楚云风在前面快步走了后厨,彭越想要提问也没了机会,虽然有了一丝郁闷,但是心里还是开心居多。

    其他人也都跟着说了一些很有特的菜品,孙师傅都一一评了一番。

    孙师傅很是满意,笑着:“说得没错,文思豆腐可以说是将淮扬菜的刀工发挥到了极致,而且对于文人菜的韵味也有了一个全新的开拓。”

    大家一就笑了起来,这两位女生倒是耿直的,一就说了现在年轻人们的最,自然是引起了共鸣。

    嗯~?

    “不好意思啊孙师傅,耽误您时间了!”

    楚云风似笑非笑地说,不过对于彭越跟着过来好像并不是很介意,这就让候会没有再说什么了。

    彭越心里嘀咕着:“这有什么好在意的嘛,你们都是一伙儿的,演得还真像啊……”

    孙师傅那边都还等着的,人家似乎一儿都不生气,可惜其余的六个人还被蒙在鼓里,这样一想的话,自己似乎待遇也很不一般啊!

    这个评价是相当的,但是这菜品的确是经得起这样的誉。

    不过显然是有些跑题了,孙师傅的意思当然是更加在意菜品的影响,所以宋绍晨上将话题掰了回来:“我觉得首推的应该是文思豆腐。

    佛墙?

    楚云风的回答不太一样,他仅仅说了三个字:“盐鸭!”

    不过楚云风倒是没有偷师的念,更是没有想要把这大名鼎鼎的盐鸭给推广去。

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    楚云风也不是随意提来的,而是有层次的考虑,毕竟见识过了樟茶鸭的魅力,这风靡整个南京的鸭,想必味也是极其不凡的吧。

    孙师傅错愕了一番,明显是没有听懂这yyds是什么意思,但是前面的澄湖大闸蟹明显是很认同的,似懂非懂地

    苏菜其实就是江苏菜,一提到江苏,那么自然就少不了苏州和南京这两个城市了。

    有候会在这里,彭越也不好多问,只能是看到楚云风很快煎好了几条鲫鱼,丢酒坛之后就上离开了。

    简直是大了!

    好家伙,这可被我知了吧?

    “跟虫呗,非要跟着我过来,随便他吧!”

    候会继续当伙夫?

    回来之后的楚云风一副很不好意思的模样,但孙师傅直接摆了摆手,表示本不在意。

    yyds?

    这就走了?

是?

    哈哈!

    但是其它的三个菜系也是各自有它的风格在其中,一些菜式的程度也是不亚于淮扬菜的。

    说完之后不免朝着楚云风看了一,他也知楚云风会文思豆腐,而且有很厚的功底。

    任婷婷也不甘落后,上补充说:“澄湖大闸蟹,yyds!”

    这菜品的刀工要求很,而且制作的难度很大,即便是刀工过关了,这颠勺上面也很考验功夫。”