熊会也是重重地
了
:“说的没错,这全球独一份是一
儿也不夸张,我每次有机会来香港啊,都会到这边来回味一
这个味
。”
但同时也制约了大和
,所以楚云风也渐渐地明悟了一些百年老店的沉沦与挣扎。
这“刘记”二字比较大,似乎是当地的特,而且这招牌看起来仿佛是有些年
了。
而大家还兴兴地跟着候会
坐车半小时,本以为是带着大家去吃大餐的,可是哪想到竟然是一家小餐馆?
这家生意看起来很不错,朝着里面看了看,好像都坐满了,而外面棚面的空位也不多了,候会
赶
招呼大家坐了
来。
慕晴轻轻地揶揄了一番,不过也在思考着有没有什么办法让他去见识一番呢?
两位会都这么大力推荐了,大家的兴趣一
就被提了起来。
不过不得不说,这家面店的味确实是不错,胃
大的一份还不够,接着又
了一份,吃得那叫一个开心。
这竹升面我还是知一些制作的方法,就是面粉加鸭
而已,整个过程不加一滴
,最关键的其实还是压面的人。
本章尚未读完,请击
一页继续阅读---->>>
厨房重地,闲人免!
贝蓓第一时间就询问了起来,想看看这家是不是真的名副其实,不过还没等吴俊杰回答,已经有人替他抢答了。
可没想到楚云风竟然就放弃了:“只是好奇罢了,我总不能见到什么都去掺和一手吧?
车之后的众人都傻
儿了,只有两位会
还在呵呵笑着,似乎对到了这个地方还很满意,顿时让人有些摸不清
脑。
刚刚坐来,
上就有人来招呼了,于是大家都开始
照菜单
了起来,什么云吞、虾籽捞面、云吞面、
百叶捞面等等都没有放过。
面对此况,楚云风颇
无奈,而且正好被慕晴给看到了,拉着他朝外走去。
看到大家一脸茫然,候会笑着说
:“放心吧,大餐肯定有的,等比赛结束了带你们去吃。
而且味也是相当的不凡,就连蔡澜对他们的评价都很
!”
蔡澜?
宋绍晨笑着说:“确实是很好吃,我来吃过一次,可惜就一直没机会来了。”
看楚云风是真的不太
兴趣,慕晴也就释然了,不过他说的也对,这样“繁重”的
力活,除非是偶尔为之,真要一直
去,确实不太适合他。
吴俊杰也笑了笑:“我只是听说过这家的大名,好像是说他们家一直遵循着古法和老传统,多年来一直都不变。
楚云风借洗手的机会到店里,透过厨房里面的那个窗
,看到了骑在竹竿上压面的人,那
上的汗
说明了一切。
这持古法和传统还是很不容易啊,这竹升面要是靠着机
来的话,绝对是不会有这么好的
和味
的。
要么为了保持传统原味儿而被市场淘汰,要么就为了生存而改变工艺,不是
哪
决定,都有着无可奈何的选择啊!
楚云风本来是想见识一这家店的面是如何
来的,但是人家似乎不给他机会,就在他朝着里面探
探脑的时候,被人给警示了。
说到这个人之后,大家都若有所思地了
,这位吃货大师绝对是
验派,他的
评一般不会有问题的。
楚云风抬看了一
,这家面店看起来比一般的店要大一些,而且在外面摆放的桌椅不少,招牌上写着四个字“刘记面家”。
还以为他想学会了回去在店里呢,看来是想多了!
真要让我每天一直在竹竿上面压面,那其它事都不用
了。”
你们可别小看了这家店,人家可是了六十多年了,现在都是第三代传人了,这竹升面绝对是传承有序,而且全球独一份!”
“真的这么好吃吗?吴俊杰,这竹升面在你们那边也很常见吧,听说过这家吗?”
“楚大师好像刷脸失败啊,要不要回想想办法?”