新鲜的？”

    自己的那儿老底儿啊，真的是快要被他给全学过去了。

    楚云风摇了摇，了一副略带迷茫的神，好像脑海之中的确是想不起听说过这菜。

    等等！

    李老自然明白楚云风心里的那个小九九，于是笑：“那就是没过的，行了吧？”

    叙府广肚？

    啊哈～！

    看鱼鳔的颜便知，这不是胶发泡来的，随后哦便看到李老了：“嗯，这菜用新鲜的来更好吃，能猜到是什么菜吗？”

    兴奋过后的楚云风开始用筷将碗里面的冰块儿给扒开，随后才看清楚了里面的东西，原来是鱼鳔啊！

    光是靠楚云风一个人的是不可能带动整个庞大的市场，只有让大家把观念转变了，川菜才能真正走上复兴的路。

    所以这也是为什么李老对楚云风如此看重的原因，这小极为能折腾，端川菜在他的带动之，竟然已经开始有了复苏的迹象。

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    李老猛然一笑，很是得意地问：“叙府你知是哪里吗？”

    随后李老唏嘘了一番之后，继续叹气说：“也难怪你连听都没听过，更别说是其它人了，这就是咱们川菜没落的原因啊。”

    没等楚云风说完，李老便立即摆了摆手：“算了，不用说了，今晚我就不去了，明天你把慕晴带来，我给你们几菜尝尝！”

    我去！

    那几菜？

    这个分量可是绝对不小的，楚云风立刻就追问：“几菜？

    今天的李老并没有吊胃，平常都是直接不说的，等到完了才会说上这么一两句，看来李老今天的心也是很不错的。

    楚云风明白李老是想要单独跟两人吃个饭，也算是作为师父的一份心意，这让楚云风到很意外，同时也很开心。

    楚云风拨着这新鲜鱼鳔沉思了一会儿，把听说过的川菜都全回想了一遍，发现似乎并没有哪菜会用到这材。

    自己学过的自然是另当别论，那菠饺鱼肚自己早就学会了，而其它一些用鱼鳔的比较大众菜式，自然是很快被过滤了。

    好像并不是河鱼的鱼鳔，因为闻起来有一很厚的腥味儿，于是楚云风上问：“这是海鱼的鱼鳔？

    楚云风猛然一拍手，就差儿没兴奋得直接了起来，上就笑着说：“那就这么定了，明天我跟慕晴过来好好陪您老人家喝两杯！”

    当年这菜可是私人定制席宴上的名菜，而且价格也是很贵的，能够吃得起这菜的人那都是非富即贵，只不过后来会这菜的人少了，才渐渐地看不到了。”

    李老脸上也了开心的笑容，对于自己的这个“徒弟”是哪里都满意，唯一焦虑的地方就是这家伙学菜实在是太快了。

    楚云风继续摇了摇，李老晃了晃，很是享受地回：“叙府就是宜宾，这是它的旧称，这菜要用到宜宾的芽菜，味是相当绝的。

    是以前没过的吗？”

    今天的确是不卖关了，李老直接从躺椅上坐了起来，随后把蒲扇丢到了一边，来到厨台面前说：“叙府广肚这菜听说过吗？”

    那三个月成才的麻辣厨师，少一些也是好的，这端川菜人才培养三年，甚至是五年十年才来，能够让他们看到收

    对于川菜的历史变革，李老是真的到痛心，这社会节奏变化太快，川菜没有跟上步伐，所以现在及时调整的话，还是来得及的。

    摇了摇之后，楚云风无奈地回：“想不来，您老就别卖关了，赶跟我说说吧！”

    现在很多酒店都开始到挖人了，不少老师傅都重新山，开始培养起了新人，这让李老到特别的欣。

    李老是语不惊人死不休啊，这话他老人家可是从未这么轻易和快地说过，这直接就是几菜！