金却没有受到刚才那不太确定态度的影响,对于递过来的手机,他显得很是重视,还将
睛给调整了一
了,准备好好看一看。
他们两人刚才一直都没有发表意见,其实是对这件事乐见其成的,如果楚云风能够搞定的话,那么自己也就不用这么疼了。
可是你也知目前的
况,其余的师傅们都
不
时间来,即便是小楚会
这么多的菜式,但是他一个人能够
这五十几桌的菜品来吗?
想到他竟然面一尬,微微迟疑
:“见倒是没见过,这五百多
菜毕竟不是小数目,谁也不会就这么
着玩儿吧?
对了,还有这菜,这应该是糖粘羊尾吧?现在会
这
菜的餐厅好像是没有了,我记得五十年前的时候,东直门大街有家老川菜的馆
还会
的。”
侯会心中也没底儿,但是川菜中有句老话,那就是真正的川菜,其实辣的菜式只占据了3/10,剩余的7/10都是不辣的。
不过想想也能够释然,毕竟是东盟国家,这其中喜吃辣的国家自然是不少的。
不过倒是已经见到了十八菜,每一
都是非常
,而且极
老川菜的特
,我这里有照片,可以给大家看看!”
余科也是郑重地
了
:“而且这国宴的制作必须是在国宴后厨里面完成,每一
手续
这一次的菜品之中,恐怕不辣的菜式占比要大一些,之前就已经给冯师傅安排了任务,辣的菜式都提前安排了不少。”
所以尽不知
楚云风那五百多
菜
的比例,但侯会
还是很自信地回
:“辣的菜品应该是不到1/3吧,想来应该是足够了。
至于这桌数嘛,他一个人完成起来肯定是有些困难,但是就看会不会限制他找帮手了,如果这方面没有限制的话,那么我觉得应该是没什么问题的!”
说完之后侯会便将昨晚宴席上拍摄的照片给找到,递给了金
,但是刚才的话又让大家狐疑了起来。
找帮手?
十八菜之中,金
竟然认
了两
,其余的菜品名字都是让侯会
一一报了一番,每报一个菜名,冯师傅都会激动得
一
。
冯师傅坐在后边,心中自然是有些着急,促着前面的人看得快一
儿,赶
把手机递过来给自己好好瞧瞧。
还有,这五百多菜品里面,有多少是不辣的菜式?
侯会也是
到有些意外,这平时国宴之中的菜品基本上都是不辣的菜式,但这一回竟然要反着来了。
侯会的话立刻在会议室引起了一阵
动,这“找帮手”三个字有些不太符合规定,这明显是有问题的。
才看到了十八菜而已,那可是五百多
菜,能随便就说一个数字吗?
泰国、印尼、柬埔寨、缅甸和菲律宾等等东南亚国家吃辣椒都是非常厉害的,所以之前的任务安排之中,川菜辣的菜品占据了三成左右。
所以王不得不开
:“老侯啊,咱们这国宴后厨是有规矩的,你又不是不知
,这凡是接纳一名新人都是需要通过政审的。
没有亲看到过啊?
所以不少大师傅已经开始皱起了眉,而最为担心的则是王
和余科
两人。
金看完了之后,便将手机传递给旁边的大师傅,
给大家传递着看一看,随后他便沉
了起来,想必也是在考虑这件事儿该怎么来
理。
第一刚刚看到的时候,明显发现金
神一亮,随后便有了
迷的状态,连
睛都靠近了几分,脸上带着一丝丝的激动神
。
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“这、这菜应该是玻璃鱿鱼吧?我在档案室看到过,当年的大师傅们曾经
过这
菜,很是受到了领导的好评啊?
这一手续可是红线啊,并不是谁都能随随便便制作了菜品就能送上国宴的,这个责任可不是谁都能够担得起的。”
这是好事儿啊,可是侯会的话却让他们两人为难了。
手机还没传到冯师傅那里的时候,金用手指在桌上轻轻地敲了几
,这才看向侯会
说
:“老侯啊,姑且认定小楚会
五百多
老川菜。
这能相信吗?